黃秋葵的功效與作用簡述如下。1、有益胃腸。黃秋葵里含有大量的果膠和多糖，這兩種物質(zhì)可以促進(jìn)我們胃腸道蠕動和胃液的分泌，能夠保護(hù)胃壁、增加食欲、改善便秘和消化不良等；黃秋葵具有保護(hù)肝臟功效，所以胃腸不好的人群、有慢性肝炎的人群都可以經(jīng)常食用黃秋葵。2、黃秋葵還是補(bǔ)鈣佳品。4、減脂。因黃秋葵的脂肪和熱量都很低，還含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素，成為了減肥人群的鐘愛食材，減肥時食用既控制了熱量的攝入又補(bǔ)充了人體所需的維生素。5、美容護(hù)膚。黃秋葵中富含大量的維生素c，具有美白和抗氧化的作用，讓的皮膚變得白皙細(xì)膩有光澤。