專題文章
時長：00:00更新時間：2022-05-04 07:32:01
1、粗糧包括：谷物類（玉米，高粱，燕麥，小米，黑米，紫米，大麥，蕎麥等）以及各種豆類（紅豆，綠豆，黃豆，黑豆，蠶豆，豌豆等）和塊莖類（紅薯，山藥，馬鈴薯等）。2、各種粗糧所含的營養(yǎng)素各有所長，燕麥富含蛋白質(zhì)；小米富含色氨酸、胡蘿卜素、鐵和B族維生素；豆類富含優(yōu)質(zhì)蛋白、脂肪；高粱富含脂肪酸，還有豐富的鐵。
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