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時長:02:12更新時間:2020-11-23 10:42:30
先將糯米浸泡在水里反復(fù)清洗干凈,準(zhǔn)備蒸鍋加水進(jìn)行加熱,等到蒸鍋里的水變成蒸汽時,再把糯米放在蒸鍋上面,利用水蒸汽將糯米蒸熟,糯米軟化后將其放入容器里并加入酒曲,邊翻動糯米邊加入酒曲,再把糯米攤平壓扁,等待糯米進(jìn)行發(fā)酵即可。
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怎么做米酒又甜水又多相關(guān)信息
  • 酒釀是什么做的

    酒釀是中國傳統(tǒng)的特產(chǎn)酒,用蒸熟的糯米拌上酒酵發(fā)酵而成的一種甜米酒,在我國全國各地稱呼不同,又叫醪糟、酒釀、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟,酒釀甘辛溫,含糖、有機(jī)酸、維生素B1、B2等,可益氣、生津、活血、散結(jié)、消腫。
  • 酒釀是什么

    酒釀是中國傳統(tǒng)的特產(chǎn)酒,用蒸熟的糯米拌上酒酵發(fā)酵而成的一種甜米酒,在我國全國各地稱呼不同,又叫醪糟、酒釀、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟,酒釀甘辛溫,含糖、有機(jī)酸、維生素B1、B2等,可益氣、生津、活血、散結(jié)、消腫。
  • 米酒不甜怎么補救

    方法一:把小蘇打用水化開,或者直接買現(xiàn)成的蘇打水,然后加入到米酒里面在鍋里一起煮,米酒就會變甜了;方法二:直接加入一點冰糖或白砂糖進(jìn)去,增加米酒的甜度。
  • 木瓜怎么吃好吃

    可以先將木瓜橫切,分成兩半,然后用勺子挖出木瓜內(nèi)的黑子,在木瓜內(nèi)放幾粒冰糖,不要太多,否則太甜吃不消,還可以加點點鹽來突出甜味,把牛奶倒入木瓜內(nèi),不要太滿,放入鍋內(nèi)大火蒸45分鐘,這樣香甜可口的木瓜盅的就出來了。
  • 醪糟米心硬怎樣補救

    醪糟米心硬可以在蒸飯前先用水完全浸泡糯米24小時以上,在糯米入鍋蒸煮前可以放在開水鍋中用水焯一下,然后在米酒蒸飯過程當(dāng)中,可以淋上一些開水并且在米粒當(dāng)中用筷子戳上空洞,幫助糯米更加均勻受熱即可。
  • 煮面條水容易溢出來怎么辦

    在煮面條的時候可以先往鍋里滴幾滴油哦,這樣水就不容易溢出來了。煮面條前要準(zhǔn)備一碗涼水,等鍋開水快溢出時將鍋蓋揭開,加一些涼水,不要等到溢水的時候再開鍋蓋,這時加水就完了。將火關(guān)小一些,當(dāng)鍋內(nèi)的不會達(dá)到溢鍋的溫度臨界點時,溢鍋的現(xiàn)象也自然就減緩了。
怎么做米酒又甜水又多相關(guān)問答
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