水煮蛋的蛋黃能做什么，用熟蛋黃做甜品做熟蛋黃面包，也叫斯吉面包面包加入3個(gè)熟雞蛋黃，口感更加細(xì)膩、吃起來更柔軟；比斯吉面包原料：高筋面粉、低筋面粉、牛奶、酵母、白糖、黃油、鹽、熟雞蛋黃、白砂糖、黃油。比斯吉面包做法步驟：1、熟蛋黃50克過篩，高粉200克 、低粉60克、牛奶165克、酵母 3...

番茄米線是一道美味家常菜，以米線、西紅柿、雞蛋、小油菜、圓白菜、火腿片為主要食材，美味可口，具有豐富的營養(yǎng)價(jià)值。以下是制作番茄米線的步驟：1. 將西紅柿切滾刀塊，圓白菜撕大片，油菜洗凈備用。2. 燒熱鍋，倒入適量油，將打散的雞蛋液倒入鍋中炒熟，盛出備用。3. 鍋中倒入適量油，將西紅柿塊放入鍋中翻炒至熟爛，倒入適量清水。4. 將米線放入鍋中煮熟，再放入炒好的雞蛋和切好的圓白菜、油菜。5. 最后加入適量鹽和香油，攪拌均勻即可。番茄米線不僅口感Q彈，而且富含多種蔬菜和蛋白質(zhì)，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米線，一道以米線1份；西紅柿1個(gè)；圓白菜；小油菜；雞蛋1個(gè)；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐?。磺鍩醯呐殴菧?份（可用清水代替或者其他高湯）等為主料烹飪的菜肴。想了解更多相關(guān)信息，可以咨詢上海大鼓餐飲管理有限公司，謝謝！

二：蛋黃炒芋頭：主料：芋頭400克,蛋黃120克 調(diào)料：植物油100克,淀粉(玉米)20克 做法：1. 將芋頭去皮洗凈，切成條，撒上干淀粉拌勻；2. 蛋黃切碎；3. 炒鍋下植物油，放入裹了淀粉的芋頭，炸熟取出；4. 鍋留底油，將蛋黃碎塊放入，用中火翻炒片刻；5. 炒出蛋黃的香味后，放入炸好的芋頭，翻炒...

1、用蛋黃炒菜：將熟蛋黃搗散，用來炒青菜，如：生菜，油菜，放一點(diǎn)蠔油來炒，味道很不錯(cuò)。2、涼拌：用熟蛋黃與海蟄絲，海帶絲，黃瓜絲拌在一起，又好吃又不會(huì)擔(dān)心膽固醇高。3、煮粥：先將粥煮熟，然后將熟蛋黃，松花蛋一起切成碎粒放如粥鍋里在煮5分鐘左右，放點(diǎn)精鹽調(diào)味，稠稠的粥加上蛋的...

1、 用雞蛋黃燒菜：將熟雞蛋黃搗散，用于爆炒蔬菜，如：油麥菜，油菜子，放一點(diǎn)香油來炒，味兒很非常好。2、 拌涼菜：用熟雞蛋黃與海蟄絲，干海帶絲，黃瓜絲拌在一起，又美味又不容易擔(dān)憂膽固醇高。3、 熬粥：先將粥煮開，隨后將熟雞蛋黃，皮蛋一起切割成碎粉放如粥鍋中在煮5分鐘上下，放點(diǎn)...

一、咸蛋黃豆腐 原材料：水豆腐二塊、鴨蛋黃五個(gè)、小香蔥二根、鹽一點(diǎn)五湯匙 作法：1、原材料 2、水豆腐切一小塊，水燒開加半湯匙鹽，煮2分鐘。3、煮豆腐期內(nèi)做：鴨蛋黃滾刀塊，小香蔥切末。4、煮好的水豆腐過涼控干。5、鍋中放少量油，把雞蛋黃丁炒散。6、放進(jìn)水豆腐，炒勻稱。7、兌小...

蛋黃炬 南瓜 1南瓜削皮去籽，切成塊待用2.鍋中做水，放入南瓜塊和少許食鹽，待南瓜煮熟后關(guān)火備用。3.鍋中倒少許油，將蛋黃放入后，拿鏟背順時(shí)針推攪，注意油溫不要過高。4.待蛋黃炒到起泡以后，把南瓜放在鍋內(nèi)翻炒，使蛋黃均勻的附著在南瓜上。5.裝盤出鍋。簡單實(shí)惠不用買很貴的食材 ...

蛋黃可以制作蛋黃醬，是一種常用的調(diào)味品。將煮熟的雞蛋黃與其他調(diào)料混合，攪拌均勻，即可制成美味的蛋黃醬，用于搭配各種食材，如蔬菜、肉類等。四、蛋黃炒飯 蛋黃炒飯是一道色香味俱佳的菜品。在烹飪米飯的過程中，加入雞蛋黃，用中小火翻炒，使米飯充分吸收蛋黃的香味，增加飯菜的口感。詳細(xì)解釋：1. ...

第一種：蛋黃米粉糊 熟蛋黃+米粉+白開水，調(diào)成糊狀 第二種：蛋黃蛋羹 一份生蛋黃+三份水，攪拌均勻，蒸熟。第三種：蛋黃菜泥蛋羹 一份生蛋黃+半份菜泥+三份水，攪拌均勻，蒸熟。第四種：蛋黃豆腐蛋羹 一份生蛋黃+半份碾碎的豆腐+三份水，攪拌均勻，蒸熟。第五種：蛋黃增稠菜粥 一份嬰兒蔬菜...

1. 蛋黃炒南瓜 將南瓜切塊炒熟后，加入打散的蛋黃翻炒均勻，使南瓜表面裹上一層金黃的蛋香。蛋黃為南瓜增添一抹醇香，色澤誘人，口感綿軟。2. 蛋黃豆腐羹 蛋黃與軟嫩的豆腐相結(jié)合，搭配蔬菜及其他調(diào)料，烹飪出一道色香味俱佳的羹品。蛋黃使豆腐更加鮮美，口感豐富。3. 蛋黃酥 蛋黃酥是一種點(diǎn)心，內(nèi)...

蛋黃與蔬菜：蛋黃炒菠菜：將煮熟的蛋黃切碎，與炒熟的菠菜混合，蛋黃的豐富口感與菠菜的清新完美結(jié)合。蛋黃醬拌四季豆：將煮熟的蛋黃壓成末，與四季豆一起拌入以蛋黃、芥末等調(diào)制的醬汁中，清爽可口。蛋黃與面食：蛋黃意面：煮好的意面拌入以蛋黃和奶油調(diào)制的醬汁，撒上黑胡椒和帕爾馬干酪，簡單卻極致美味...