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時(shí)長(zhǎng):00:00更新時(shí)間:2022-04-04 12:19:04
1、炸小黃魚(yú)三分鐘左右即可。2、食材:小黃魚(yú)2斤、淀粉適量、白面適量、鹽適量、料酒適量、酵母適量、小蘇打適量。3、步驟:黃魚(yú)洗凈后,用鹽、姜片和料酒腌制2小時(shí)后控干;將淀粉、面、酵母和小蘇打放入盆中調(diào)勻,將魚(yú)沾糊;將鍋內(nèi)倒入油,油熱后用中火炸小黃魚(yú);炸小黃魚(yú)三分鐘左右,炸至兩面金黃,撈出控油;等小黃魚(yú)涼后裝盤(pán),即完成炸小黃魚(yú)的制作。
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