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時(shí)長：00:00更新時(shí)間：2022-05-03 22:16:22
1、將魚清洗；姜部分切片，剩下切條；蔥切條；小辣椒切條。 2、將魚從兩側(cè)魚類和魚骨頭相接處，用刀向后往下割開至魚尾端。 3、用鹽和少量雞精將魚類一部分碼勻，包含腹部。 4、將生姜片鋪在菜盤底端，將魚放入；將蔥段撒在魚背部。 5、鍋里將水燒開，將魚放進(jìn)鍋中火災(zāi)蒸5分鐘。 6、出鍋后，將鍋中燒開植物油。剛蒸過的姜片蔥絲除掉，再放上架的姜片蔥絲小辣椒絲，海鮮醬油倒在蒸熟的魚上，將油倒在魚的的身上即可。
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