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時(shí)長(zhǎng)：00:00更新時(shí)間：2022-04-15 14:05:35
1、煮蛤蜊建議選擇熱水。蛤蜊比較容易熟，冷水煮會(huì)讓烹飪的時(shí)間變長(zhǎng)，這樣蛤蜊就會(huì)老，水燒開了以后，將蛤蜊放入，之后熟了，這樣會(huì)比較鮮嫩。2、蛤蜊也就是花蛤，這種食物身體里的泥沙實(shí)在是很難清洗干凈，即使清洗過很多次，做熟后也會(huì)吃到硌牙的沙子，想要徹底清洗出花蛤中的沙子，這個(gè)時(shí)候可以在鍋內(nèi)倒入適量的水將花蛤放入鍋內(nèi)以后中火燒開，等花蛤的殼全部打開后關(guān)火撈出，用清水沖洗花蛤，幾次就可徹底清潔。
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