1、材料：油適量，冷面（1張），洋蔥8g。香菜6g，雞蛋2個(gè)，燒烤醬、燒烤蒜蓉醬適量，醋適量，孜然粉適量，糖適量，辣椒粉適量。2、香菜和洋蔥洗干凈。3、備好燒烤蒜蓉醬，雞蛋打散。準(zhǔn)備一張冷面，一個(gè)雞蛋。4、平底鍋放油開火燒熱，油可以隨自己的喜好添加，喜歡油大就多加些，反之就少放一些，取一張冷面，放在油面上，小火煎。5、打散雞蛋液倒在冷面上，用平鏟把雞蛋液攤開。7、涂上一層辣椒醬，加入適量白醋。