1、準(zhǔn)備五花肉250g、雞蛋3個(gè)、淀粉適量、白糖適量、醬油適量、鹽適量。 買回來的五花肉清洗干凈，刮干凈毛，然后切薄片。2、加入適量的白糖，鹽，醬油，具體的量看五花肉的重量和個(gè)人喜好。用筷子攪拌均勻。3、打入3個(gè)雞蛋，喜歡的可以多加一兩個(gè)哦，然后攪拌均勻。4、倒入適量的淀粉。最好是剛剛好裹著五花肉就好，太稀了不好，太濃了也不好。6、炸到外皮金黃色，就基本可以出鍋咯。喜歡吃辣的也可以加點(diǎn)辣椒。