大米、面粉類，大米和面粉這些主食是非常容易儲存的，尤其是現(xiàn)在的真空袋子包裝，實際可食用的期限要遠(yuǎn)超包裝袋上注明的時限，三五年都不會影響食用，散裝的大米，注意防止“米蟲”，放入罐子里密封、放入幾瓣大蒜和一些花椒，或者北方可以冬天放在室外凍一夜，就能很好的長期保存。 5、干貨類，干紅棗、粉絲、干香菇、腐竹等干貨類，只要能保持干燥或者密封的儲存環(huán)境，是很難發(fā)生變質(zhì)的，保存數(shù)年依然可以正常食用。