專(zhuān)題文章
時(shí)長(zhǎng):00:00更新時(shí)間:2022-04-15 14:41:13
1、原料: 雞胸脯肉300克。冬筍150克、胡蘿卜100克、小白菜100克。雞蛋清25克、豬油(煉制)100克、料酒25克、鹽8克、味精2克、胡椒粉1克、大蔥10克、姜10克、淀粉(豌豆) 20克、雞油15克。2、將蔥和姜搗爛用料酒取汁;胡蘿卜刮去皮,刻成樹(shù)葉形,切成薄片;冬筍去殼洗凈切成5厘米長(zhǎng)、1厘米寬、6毫米厚的條,削成玉簪形計(jì)20條;小白菜洗凈,下入開(kāi)水氽過(guò),用冷水過(guò)涼。
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