1、雞蛋和蘋果不能煎著吃。2、蘋果雞蛋一般不能一起吃，影響吸收：蘋果富含維生素、微量元素和有機酸，主要是蘋果酸。當蘋果和雞蛋一起食用時，低pH值環(huán)境會導致雞蛋中的蛋白質變性，導致蛋白質溶解度降低，導致沉淀，不利于身體吸收。其次是對食欲的影響：蘋果是一種酸甜口味的水果，當與雞蛋一起食用時，可能會改變雞蛋的味道，從而影響食欲。蘋果和雞蛋是日常生活中常見的食物，雞蛋富含蛋白質、脂肪和氨基酸，對補充人體營養(yǎng)有重要作用，但蛋黃中膽固醇含量較高。蘋果富含維生素和礦物質元素，但是屬于涼性食物，建議不要吃得太多。