專題文章
時(shí)長(zhǎng):00:00更新時(shí)間:2022-05-04 00:08:43
1、雞翅9個(gè),可樂(lè)半瓶,鹽少許,姜一塊,生抽一勺,老抽幾滴。2、雞翅解凍,沖洗干凈,表面劃上斜刀,方便煮的時(shí)候雞翅入味。3、準(zhǔn)備一瓶可樂(lè),姜去皮,切成片狀。4、鍋中加入冷水,下雞翅進(jìn)去,水開(kāi)后煮一兩分鐘,煮出大血沫。5、撈出,用涼水沖洗干凈,晾干表面的水分或者用廚房紙巾擦干,這樣雞翅的表皮不會(huì)粘手。6、油鍋燒熱,下雞翅進(jìn)去煎,火不要太大,中火偏大點(diǎn)即可。
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