1、不能飲用；速溶咖啡過期了不能喝，速溶咖啡屬于咖啡萃取液蒸發(fā)后的提取物，過了保質期可能會滋生大量的有害物質，已經(jīng)沒有了食用安全保障，飲用后可能會對人體腸胃造成危害。2、保存時間；速溶咖啡正常情況下的保存時間在2到3年，但是具體保質期時間需要查看產(chǎn)品外包裝標識，而拆開后的速溶咖啡保存時間會受到環(huán)境的影響，如果保存不當可能會縮短存放時間。3、注意事項；速溶咖啡含有大量的咖啡因以及糖分物質，主要作用是用于提神醒腦，如果長期飲用可能會對人體健康造成一定影響，所以速溶咖啡應該根據(jù)自己的身體情況適量飲用，同時一次性不能飲用過多。