1、雞胗洗凈，切片。2、準(zhǔn)備配菜：紅綠尖椒，洋蔥。3、雞胗加一個蛋清，抓勻，再加少許玉米淀粉，抓勻。4、鍋中燒開水，加入雞胗，煮熟撈出備用。5、起鍋燒油，加入孜然、芝麻、辣椒粉，炸香。6、配料下鍋，繼續(xù)翻炒。7、下入雞胗，加耗油、醬油、老抽、鹽，翻炒均勻。8、翻炒幾分鐘，出鍋即可。

加盟旋轉(zhuǎn)小火鍋的費用因品牌和地區(qū)而異，具體的加盟費用還需要與相關(guān)的品牌商進(jìn)行咨詢。在選擇加盟品牌時，建議考慮以下幾點：1. 品牌知名度：選擇知名度高、口碑好的品牌，可以帶來更多的客源和信任度。2. 加盟支持：加盟商應(yīng)該提供全面的加盟支持，包括技術(shù)培訓(xùn)、店面選址、裝修設(shè)計、經(jīng)營管理等方面的指導(dǎo)。3. 費用合理：加盟費用應(yīng)該合理，并且與品牌的知名度和市場價值相匹配。4. 市場需求：選擇符合當(dāng)?shù)厥袌鲂枨蠛拖M者口味的品牌，可以提高經(jīng)營的成功率。綜上所述，選擇旋轉(zhuǎn)小火鍋加盟品牌時，需要綜合考慮多方面因素，并且認(rèn)真了解市場和品…自創(chuàng)立以來，尚百味一直以“張揚傳統(tǒng)飲食文化，創(chuàng)新中國餐飲模式”為己任。秉承精益求精的追求，誠信務(wù)實的根本、完美品質(zhì)的目標(biāo)、創(chuàng)新超越造發(fā)展、奉行互利共贏開放戰(zhàn)略，堅定的經(jīng)營理念，致力為餐飲創(chuàng)業(yè)投資者謀發(fā)展、真抓實干創(chuàng)宏圖、開拓進(jìn)...

準(zhǔn)備食材：雞胗125克、孜然1湯匙、鹽1茶匙、姜1塊、蒜3瓣、白糖1茶匙、生抽1茶匙、辣椒粉1茶匙、油適量、白芝麻1茶匙、料酒1茶匙、小蔥1根。步驟2 雞胗洗凈切條。步驟3 蒜切片。步驟4 姜切片。步驟5 小蔥切蔥花。步驟6 鍋中燒熱水，倒入雞胗焯水2分鐘，撈出備用。步驟7 起鍋倒油，油熱后加入...

1、材料：雞胗400克、大蔥20克、蒜適量、料酒、嫩肉粉、鹽、胡椒粉、孜然粉、孜然粒、雞精、老抽、熟芝麻。2、雞胗切成片，放入料酒、嫩肉粉、鹽瑪味；3、大蔥、蒜剁成蓉備用；4、鍋放油燒至8分熱，倒入腌制好的雞胗過油；5、爆至金黃色撈起瀝干油，孜然粉、孜然粒備好；6、另起鍋下油燒至5...

步驟：1、雞胗先清洗干凈，表面打花刀，底部不切斷，這樣綽水后就會卷曲起來，形成雞胗花。2、蒜苔洗凈切段。3、湯鍋加入水，燒開后下入打好花刀的雞胗，綽燙至雞胗熟透，大約1分鐘左右。不要煮太久，老了就不好吃了，過水后待用。4、炒鍋燒熱后，加入色拉油，熱鍋冷油下入蒜苔翻炒，半分鐘就可...

裝盤：將炒好的香辣孜然雞胗裝盤，撒上蔥花和香菜增加色彩和香氣。享用：一道美味的香辣孜然雞胗就完成了，趁熱食用，口感最佳。小貼士：雞胗在炒制前最好用水焯一下，可以去除腥味，也能讓雞胗更加緊實。炒雞胗時火候要大，動作要快，這樣雞胗才能炒得外焦里嫩，不發(fā)硬。孜然粉和辣椒粉的量可以...

制作孜然雞胗的第一步，也是最重要的一步，就是選擇新鮮的雞胗。新鮮的雞胗表面呈淡粉色，質(zhì)地緊實，無異味。如果雞胗呈現(xiàn)暗紅色或有異味，則說明已經(jīng)變質(zhì)，不宜食用。仔細(xì)清洗除雜質(zhì) 清洗雞胗時，需要仔細(xì)去除其內(nèi)部的雜質(zhì)和粘膜。用刀子將雞胗切開，去除里面的黃色結(jié)締組織和白色脂肪。然后用清水反復(fù)沖洗...

下雞胗：將腌制好的雞胗倒入鍋中，快速翻炒，讓雞胗均勻受熱。加入孜然粉：當(dāng)雞胗變色并開始收緊時，撒入孜然粉，快速翻炒，使雞胗均勻裹上孜然的香味。調(diào)味：根據(jù)個人口味，可以適量添加鹽、雞精或味精調(diào)整味道，如果喜歡更鮮香，可以再加入一些醬油。出鍋前加蔥花：最后撒上蔥花，快速翻炒均勻后即可出...

方法步驟 1、將雞胗洗凈后切片，焯水后瀝干待用;2、將洋蔥切成小塊，蔥切段，蒜切末;3、炒鍋放油燒熱后放入蔥蒜爆香，然后下入雞胗煸炒后盛出待用;4、鍋中熱油，倒入洋蔥炒至透明后放入雞胗翻炒，然后加入料酒，生抽和蠔油;5、炒勻后加入鹽，孜然粉翻炒均勻后即可出鍋。孜然雞胗的好吃做法二：...

首先將買回家的雞蛋用清水沖洗干凈，雞胗也就是雞的胃，所以會有一股很大的腥味，所以要用清水把雞蛋上面的臟東西清理干凈。姜切成姜片，蒜拍扁之后去皮剁成蒜末，蔥切成蔥花，青辣椒清洗干凈之后切段，干辣椒剪成段。將雞胗冷水下鍋，再往鍋中加入料酒以及姜片，然后開火，等到水開之后就關(guān)火，再把...