專題文章
時(shí)長(zhǎng):00:00更新時(shí)間:2022-04-03 06:29:54
1、五花肉切薄片,雞蛋打發(fā),青紅椒切粒,香芹和青蒜切段,蔥姜蒜切碎。 2、熱鍋涼油,把打發(fā)好的雞蛋液放入鍋內(nèi)攤個(gè)厚實(shí)些的蛋餅。 3、切塊備用。 4、鍋內(nèi)放少量的油,把五花肉放入煸香。 5、當(dāng)五花肉的肥肉部分開(kāi)始吐油后,把蔥姜蒜放入煸出香味。 6、沿鍋邊蘸灑料酒。 7、青紅椒粒放入鍋內(nèi)。 8、香芹段也放入鍋內(nèi)炒至斷生。 9、加入適量的鹽,糖,味極鮮,蠔油等。 10、蛋塊和青蒜放入鍋內(nèi)。
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