專(zhuān)題文章
時(shí)長(zhǎng)：00:00更新時(shí)間：2022-04-02 22:04:00
1、牛排放在保鮮袋里捶打斷筋,這樣肉會(huì)更細(xì)嫩,烤的時(shí)候不會(huì)回縮。2、磨些黑胡椒均勻的撒在兩面,再涂上黃油、鹽,按摩一下,松弛30分鐘。3、烤箱預(yù)熱220度,牛排放進(jìn)厚烤盤(pán),中層上下火先烤10分鐘。4、翻面再烤8分鐘,就八成熟了。如果喜歡吃嫩一些的,時(shí)間可以縮短為一面8分鐘,再一面5分鐘。5、牛排裝盤(pán),利用烤盤(pán)里的余溫和牛油,再烹進(jìn)去2勺紅酒,最后均勻的澆在烤好的牛排上就可以了。
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