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時長:01:52更新時間:2020-06-11 20:47:35
去除雞肉腥味可以用熱水加一點調味料浸泡十多分鐘,要不停的來回旋轉雞肉可以讓腥味被蓋過去,或者做成燒雞可以不用刻意的去除腥味,燒出來的雞肉不會有腥味,還可以用少許牛奶浸泡20分鐘再淋少許白醋或者少許鹽巴與檸檬汁進行腌制。
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水煮雞胸肉怎么去腥味相關信息
  • 如何讓雞胸肉不柴

    讓雞胸肉不柴可以加點酸來腌制,這樣會使肉質變嫩滑,還可以加水腌制這樣使得腌料和水分吸收,煮出來的雞胸肉有水分,吃起來就沒有那么柴,還可以加入蛋白和水淀粉腌制,在雞肉的外層裹一定蛋白或者是水淀粉,可以讓雞胸肉做出來可以讓水減少流失。
  • 雞柳怎么做

    首先將雞柳肉洗凈,用刀片開再切條,然后切成拇指大小的雞塊,將雞塊攥緊去掉水份后加入調料抓勻腌十五分鐘入味,用筷子夾一塊雞塊,按照淀粉,蛋液,面包糠的順序粘一圈,最后放入油鍋炸熟即可。
  • 豬皮怎么去腥味

    豬皮去除異味可以直接將豬皮的背面放在火上燒,直到豬皮變金黃就可以用清水清洗干凈,還可以把豬皮放入盆里加入幾勺食鹽以及白酒,并用手進行揉搓,就可以用水洗干凈,或者是加入堿面以及溫水進行揉搓,然后靜置半個小時后直接拿出豬皮清洗干凈。
  • 雞肉怎么處理

    處理雞需要把雞肉身上的血塊處理一下,然后拿一個盆把這些雞肉放到盆里,并放一些姜去除肉的腥味,接下來要加入一點鹽給雞肉殺菌,并把雞肉撈出來,然后再清洗一遍,這樣就處理完成了。
  • 雞腿肉煮多久才能熟

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  • 炸雞怎么鎖住汁水

    首先將雞肉洗凈,用刀片開再切條,然后切成拇指大小的雞塊,將雞塊攥緊去掉水份后加入調料抓勻腌十五分鐘入味,用筷子夾一塊雞塊,按照淀粉,蛋液,面包糠的順序粘一圈,最后放入油鍋炸熟即可。
  • 煮過的雞胸肉如何保存

    煮過的雞胸肉可以進行冷藏保存,用保鮮膜包好就可以了,但是保存的時候最好不要超過三天,畢竟是已經煮過的,時間太久了的話會滋生細菌,如果想要保存久一點,可以直接放入保鮮袋里面密封起來即可。
  • 雞胸肉如何去腥味的方法

    想要給雞胸肉去腥可以用熱水加一點調味料浸泡十多分鐘,要不停的來回旋轉讓腥味被蓋過去,或者做燒雞可以不用刻意的去腥味,還可以然后用少許牛奶浸泡20分鐘再淋少許白醋或者少許鹽巴與檸檬汁。
  • 燉羊肉怎樣去腥味

    以料酒去腥為例,具體操作:1、把羊肉放到流動的清水下沖洗幾遍,然后切成塊后放到容器里。2、放入適量料酒,再放少量的食用鹽。3、倒入適量的清水攪拌均勻,放置30分鐘左右后燉的羊肉沒有腥味了。
  • 清蒸鱸魚怎么去腥味

    蒸魚前要將魚處理干凈,去除魚的上膛和魚鰓根部,抹上鹽水和姜片,放在架子而不是盤子上,在水里倒入料酒,或者把活魚泡在鹽水中,鹽水能夠通過魚的兩腮進入血液,進而去除掉魚的腥味。
水煮雞胸肉怎么去腥味相關問答
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