1、干蓮子洗凈浸泡2小時以上，紅棗洗凈去掉棗核。2、取煮鍋，將干蓮子和紅棗放入鍋中，加清水沒過食材。3、大火燒開，保持中火燉至干蓮子酥軟后關(guān)火。4、將湯水晾至50度以下加入少許蜂蜜調(diào)味。5、盛入碗中，即可飲用。
比較常見的食用方法是熬粥、煲湯等，比如和粳米、冰糖熬成蓮子粥，和紅棗、銀耳、紅糖做成銀耳紅棗蓮子湯，或者在燉煮豬骨湯、豬肚湯的時候放一些干蓮子。干蓮子是指通過晾曬而形成的干燥的蓮子，在烹飪前可以浸泡10分鐘左右...
1、蓮子曬干了可以煮百合花生蓮子湯。2、食材：花生20克、蓮子20克、百合干5克。3、做法：將處理好的百合、花生和蓮子一起放入鍋中，并加入適量清水，等大火降水煮沸后改為小火煮20分鐘，最后根據(jù)自己的口味加入白糖即可。
1、干蓮子質(zhì)地較為干硬，泡水不能按照平時泡枸杞或泡茶的方式進(jìn)行，否則不僅蓮子無法泡軟，吃起來味道和口感也不好，而且其中的營養(yǎng)成分無法浸泡出來，食用起不到蓮子的功效作用。2、不要直接煮干蓮子，否則耗時久蓮子難熟，...
較為常見的比如用銀耳蓮子做成銀耳蓮子羹有很好的潤肺健脾種蓮子和燕窩一起燉也是常見的搭配一種方式，可以起到清心補(bǔ)肺利水的作用。將干蓮子用溫水浸泡一個小時左右，因為干蓮子比較硬，浸泡一下在后面煮的時候能夠更快的煮...
干蓮子可以做冰糖荷葉蓮子粥，做法如下：1、蓮子抓了2小把，泰國香米1杯，冰糖適量，蓮子至少用冷水泡個半天左右，比較容易煮爛。2、一開始就把蓮子和香米一起熬制。3、再倒入冰糖。4、荷葉撕成大片，以便煮好后撈出。5...
事先把蓮子（根據(jù)自己要的的量）泡個5分鐘左右，然后把蓮子心去掉，不然吃到的話會很苦。把紅棗跟枸杞過遍水，撈起備用。把銀耳泡3，4分鐘后洗凈把蒂去掉，撕成碎片備用。準(zhǔn)備好諾干個冰糖。然后電燉鍋插電，預(yù)熱三四...
1.干蓮子泡用冷水泡。2.開水的溫度過高,易使干蓮子中的營養(yǎng)成分受到破壞,可以用溫度不超過80°的溫水浸泡,效果會比較好。用冷水浸泡的時候,建議將蓮子放置在冷凍室凍一下,然后用冷水解凍會比較快,蓮子也比較容易煮爛。干...
枸杞少許。步驟：1、準(zhǔn)備材料。2、蓮子提前泡發(fā)，然后摘掉蓮子心。3、紅棗清洗后去核。4、把糯玉米干蓮子和紅棗倒進(jìn)電飯煲，加適量清水，選擇砂鍋粥。5、煮好后加冰糖和枸杞攪拌至冰糖融化，就可以喝了。6、成品圖。
1、干的蓮子作用：（1）清心、祛斑：帶心蓮子能清心火，特別是腦力勞動者經(jīng)常食用，可以健腦，增強(qiáng)記憶力，提高工作效率；還可祛除雀斑，然不可久煎。（2）防癌抗癌：蓮子善于補(bǔ)五臟不足，通利十二經(jīng)脈氣血，使氣血暢而不...
2024/9/18
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