1、鮮棗保存一般都選的是冷藏，放入冰箱冷凍過的棗子能讓其口感更加的好，而且能有效地保證新鮮的棗子不干癟使其營養(yǎng)下降。2、沙藏法。選擇陰涼潮濕的地方，底層3厘米厚的濕砂，放一層鮮棗，再放一層沙，然后放第二層棗，再放沙，再放第三層棗。為了防止沙子干燥，表面可以灑水以補充濕度。3、保鮮...

1、自然保存：先將紅棗放在一個干凈的紙箱中，再將紙箱放置在干燥通風(fēng)處，且每隔一段時間去翻動一下箱內(nèi)的紅棗，如有發(fā)現(xiàn)被蟲吃過的則及時清除即可。2、曬干保存：先把鮮棗曬成紅棗或制成醉棗和蜜棗等加工品，為防止紅棗在曬的過程中變黑，可以在棗子上遮一層布，晾干后放入缸子內(nèi)，加上木蓋，或...

一、冷凍保存法：通常采用的方法是將鮮棗在2%氯化鈣溶液中浸泡30分鐘后，置于5-8℃的環(huán)境中預(yù)冷一兩天，再將其放入溫度為0℃至1℃，相對濕度為90%至95%的冷庫中保存。二、冰箱冷藏法：家庭中通常使用冰箱來保存鮮棗。將未完全變紅的鮮棗挑選出來，用塑料袋封好，留少量空氣，放入0℃至4℃的冰箱...

1、密封保存：將紅棗裝入玻璃瓶或密封袋中，放入冰箱冷凍室或真空袋中，可以保持新鮮度、口感和延長保存時間。2、烘干保存：將紅棗晾干水分后放入烘干機中烘干，再放入密封袋中保存，可以延長保存時間并使口感更佳。3、冰箱保存：挑選新鮮完好的鮮棗，盡量不選全紅的，用所塑料袋密封起來放在0℃-4℃的...

1. 保持干燥和通風(fēng)：鮮棗在保存的時候需要保持干燥和通風(fēng)。如果存放在潮濕的環(huán)境中，棗子會更容易變質(zhì)。因此，我們可以將鮮棗放在干燥的地方，如陽臺或通風(fēng)的房間里。2. 避免陽光直射：鮮棗不能暴露在陽光下，因為陽光會加速水果的腐爛。如果沒有陰涼的地方存放，我們可以用紗布或者紙袋包裹住鮮棗，以...

1、鮮棗購買回來之后要進行挑選，將表面有碰傷，或者長黑斑生蟲的壞棗挑出來，避免在儲存期間，含有霉菌的壞棗感染到其他的鮮棗。2、家庭保存鮮棗的方法一般使用冰箱，在買回來的鮮棗中，將新鮮完好且果皮不是全紅的挑出來，用塑料袋密封，袋內(nèi)留少量空氣，后好封口，再放到溫度為0℃－4℃的冰箱中...

根據(jù)棗的性質(zhì)決定。1、鮮棗 如果是新鮮棗子，那么最好是放冰箱冷藏室保存，可以保留紅棗的鮮甜脆爽口感，還能延長其保存時間，能放1周左右，但不宜放入冰箱冷凍室，否則鮮棗的口感會大打折扣，解凍后吃起來跟爛棗一樣。2、干紅棗 但如果是干棗，一般放常溫陰涼干燥處保存即可，避免接觸水受潮和蟲蟻...

1、冷藏保存：將鮮棗用塑料袋密封好，放入冰箱冷藏室（溫度大概4℃左右）保存。2、陰涼通風(fēng)處保存：將鮮棗放入保鮮袋或保鮮盒中，放在陰涼通風(fēng)處保存。3、冷庫保存：將鮮棗放在2%氯化鈣的溶液中浸泡半個小時，在5-8℃的溫度下預(yù)冷1-2天后保存在為0℃-4℃、相對濕度為90%-95%的冷庫中。4、沙土...

除了冷藏保存以外，新鮮棗子還可以制成蜜餞來延長其保質(zhì)期。將鮮棗洗凈風(fēng)干后，使用酒或糖進行長時間的腌制，這樣就可以保存很久了，而且風(fēng)味獨特。對于鮮棗的儲存，以下幾點需要注意：1. 儲存的環(huán)境應(yīng)該陰涼、干燥、通風(fēng)良好，避免陽光直射和高濕環(huán)境。2. 冷藏是保持鮮棗新鮮度的有效方法，但需要注意溫度...

1、鮮棗不要洗，直接用保鮮膜包裹后放冰箱冷藏2-3天，時間過長容易漿包變質(zhì)。2、鮮棗不放冰箱，可晾曬，雖然不再脆甜，但是存放時間能長一些。3、干大棗用塑料袋包裹扎嚴，可存放放冷藏2-3個月。4、冷凍不適宜放鮮棗，干棗冷凍后會回潮，再常溫存放容易變質(zhì)。所以，現(xiàn)在市場購買很方便，最好是...