米飯的十種做法:1、辣白菜炒飯。辣白菜切碎,豆芽洗凈控干,鍋里熱油,蔥姜熗鍋,放入辣白菜和豆芽翻炒幾下,倒入打散的冷飯,翻炒均勻即可。2、水果飯。葡萄干,枸杞子,紅棗,蓮子,分別浸泡稍軟,大米糯米加水蒸成干...
1、加油蒸飯法。在蓋上鍋蓋之前,向米水中加入少量食用油或色拉油,可使做熟的米飯金光燦亮且更加柔軟香甜。2、加酒蒸法。此法適用于蒸出半生不熟的夾生飯使用。當(dāng)發(fā)現(xiàn)蒸出的米飯夾生后,盡快向蒸鍋內(nèi)滴加幾滴白酒,然...
一、土豆牛肉飯將鮮牛肉400克洗凈,切成小方塊。在冷水中煮至七成熟。倒入已淘好的500克米中,加入切成小方塊的土豆300克。加入50克色拉油,少許鹽、姜末,用煮牛肉的湯倒入一起煮,燒開后再加入切細(xì)的包菜200克。稍拌勻...
1、先舀好大米,備用,一個人吃飯,一杯米就夠了。2、大米用清洗清水干凈,加入2倍的水。泡三個小時。3、泡好后,直接煮開至半熟。4、大致是這種狀態(tài),倒掉多余水分。5、加入適量食用油,拌勻。6、放入蒸烤箱中,110...
1.加醋蒸飯法。蒸米飯時如果擔(dān)心吃不下剩下,可按1000克大米35克食醋的比例向鍋內(nèi)加一點(diǎn)兒食醋。這樣蒸出的米飯并無酸味,相反飯香更濃;而且即使剩些米飯,不放入冰箱內(nèi)一兩天也不會變餿,甚至再次蒸后,剩飯也象新蒸...
做法:1、糯米提前浸泡2小時以上,然后上蒸鍋蒸熟,水量約為平時蒸米飯的1/3吧,看個人喜歡的口感了。當(dāng)然如果跟蒸米飯一樣多的水的話蒸出來就有點(diǎn)粥的感覺了!2、雞肉洗凈切小塊,用料酒、蠔油、生抽、干淀粉腌15分鐘(最好用雞腿肉,...
做法:將陳米淘洗干凈,放入清水中浸泡兩個小時,撈出瀝干,再放入鍋中加適量熱水、植物油,用旺火煮干轉(zhuǎn)為小火燜30分鐘即可。若用高壓鍋,燜5分鐘即成。5.鹽蒸米飯:此法只限于剩米飯重蒸時使用。吃剩的米飯?jiān)俪詴r...
將瓷盤蓋上陶瓷盆上。5、蓋上鍋蓋后檢查電磁爐電源線的連接位置。6、開始蒸米飯,將電磁爐開關(guān)打開大火燒10分鐘,中火10分鐘,小火10分鐘。7、大米飯香味出來后,關(guān)閉電磁爐開關(guān),打開鍋蓋,大米都凸起。大米飯就好了。
大米500克水600ml新米的特色蒸法方法/步驟1:蒸米飯誰都會可是想要煮出美味松軟可口的米飯就不是那么容易啦,本人有幾招,介紹給大家。方法/步驟2:淘米要多少遍很多人洗米的時候一洗就是3-4遍,這種做法是錯誤...
準(zhǔn)備食材紅棗蒸米飯食材:大米,紅棗和水。操作步驟:1.將紅棗洗凈,提前泡15分鐘左右;2.之后將大米清洗干凈,浸泡十分鐘左右(大米提前浸泡,煮飯的時候就可以縮短煮飯的時間,這樣米飯煮出來會更香軟);紅棗放入鍋中...