牛腩燉白蘿卜湯做法

1、食材：新鮮牛腩1000—1500克、白蘿卜1根、大蔥、姜片、黃酒、八角、鹽。2、牛腩切成大小均勻5厘米左右的塊狀。鍋中放入適量冷水，牛肉塊放入鍋中，大火燒開，焯水去血沫然后撈出；3、焯水的同時，電飯煲內(nèi)加入適量水燒開（要喝湯的話就多加些水），將焯好的牛肉放入鍋中大火煮；4、放入蔥段、姜...

牛肉湯店選址需綜合考慮多方面因素。首先，應(yīng)關(guān)注人流量大的地段，如商業(yè)區(qū)、居民區(qū)附近或交通樞紐旁，確保潛在顧客群體充足。其次，交通便利性和停車便利性也至關(guān)重要，方便顧客前來就餐。同時，需進行市場調(diào)研，了解當(dāng)?shù)叵M者喜好和市場需求，以及周邊競品情況，以制定差異化的經(jīng)營策略。此外，成本因素也不容忽視，需在保障品質(zhì)與盈利空間的前提下，選擇性價比高的位置。綜上所述，牛肉湯店選址應(yīng)全面考慮人流量、交通便利性、市場需求、競品分析及成本等多方面因素，以實現(xiàn)的經(jīng)營效果。數(shù)位是國內(nèi)的商業(yè)位置大數(shù)據(jù)公司， 憑借13年行業(yè)深耕，數(shù)位已構(gòu)建起全域線下商業(yè)數(shù)據(jù)資產(chǎn)和領(lǐng)先的模型技術(shù)，致力于通過科技創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新，賦能千行百業(yè)商業(yè)決策。 目前，數(shù)位已推出了開店者數(shù)智化開店服務(wù)平臺「上上參謀」，連鎖拓展開店首選...

1、牛腩400克，白蘿卜半根，大蔥1根，姜適量，料酒適量，醬油1勺，鹽1勺，小蔥1根。2、牛腩洗凈切塊，我把筋膜幾乎都去掉了，買的一斤多肉，去完就剩下400克左右。3、白蘿卜半根，切塊。4、切些姜片和大蔥段，再切一些蔥末備用。5、牛腩冷水下鍋，加蔥段和姜，開大火，煮出血沫，用勺子撈干凈。

1. 牛腩準備：將牛腩洗凈后，放到鍋中加入足夠的水，加入適量的料酒和花椒煮15分鐘左右，再撈出來洗凈，切成約2-3厘米厚的塊狀備用。2. 白蘿卜準備：將白蘿卜去皮，切成約2-3厘米的小塊備用。3. 煎炒準備：將適量的油放入炒鍋中，加入少許姜片，開小火燒熱后，加入牛腩煎至兩面金黃，撈出備用。4....

1、材料：牛腩一斤、白蘿卜一個、姜片5片、蒜頭4瓣、蒜末、姜末、蔥花、醬油、辣椒油、香油、糖、醋、雞精、味精、花椒粉。2、買回來的牛腩洗干凈，空干水分，切成2CM左右的小塊備用，鍋中少許油，七成熱加入切好的牛腩、姜片、蒜，翻炒變色后倒入紫砂鍋。大火煮開，撇去浮沫轉(zhuǎn)為小火，慢燉1小...

做法步驟 1、牛腩洗凈切塊，我把筋膜幾乎都去掉了，買的一斤多肉，去完就剩下400克左右。2、白蘿卜半根，切塊。3、切些姜片和大蔥段，再切一些蔥末備用。4、牛腩冷水下鍋，加蔥段和姜，開大火，煮出血沫，用勺子撈干凈。5、另起火，放油，油熱后下入蔥末和姜，煸香。6、牛肉煮好后直接撈出下...

1、材料：牛腩3斤，蘿卜2斤，香葉6片，八角6個，胡椒一把，草果2個，生姜3大塊，柱候醬30ml，酒15ml，鹽適量。2、牛腩放進鍋里，加入沒過牛腩的水，大火煮開，撈起。3、準備好香料，牛腩清洗干凈，切大塊。4、生姜削皮后整塊拍扁，蘿卜切大的滾刀塊。5、熱油鍋，爆香姜塊。6、把牛腩倒進鍋...

1、主料：牛腩500克、白蘿卜1根。2、輔料：姜15克、陳皮1小塊、胡椒粒5克、蔥1根、黃酒20毫升、鹽2克、濃湯寶1顆。3、蘿卜削皮切塊。4、牛腩、清水、姜片一起放在鍋里，煮沸后5分鐘關(guān)火，用冷水沖掉血水。5、把焯水后的牛腩爆干水，加入姜片爆出香味。6、將黃酒加入到牛腩中，拌勻。7、把...

牛腩燉白蘿卜是一道經(jīng)典的中式菜品，下面是制作牛腩燉白蘿卜的簡單做法：材料：- 500克牛腩 - 1個大白蘿卜 - 2個蔥段 - 3片姜 - 2小塊冰糖 - 1湯匙料酒 - 適量鹽和雞精調(diào)味 - 適量清水 步驟：1. 將牛腩切塊后用開水焯水，去除血水和雜質(zhì)，撈出備用。2. 白蘿卜去皮，切塊備用。3. 鍋中加入...

1、用料：牛腩500g、白蘿卜一根、姜片5片、大蔥1小段、冰糖1小把、花生油適量、香葉2片、八角2個、干辣椒2-3個、桂皮2小片、草果1個、生抽3勺、老抽1勺、料酒1勺、白醋1小勺、耗油2勺、鹽、味精適量。2、牛腩洗凈切塊。3、放入冷水鍋，放入2片生姜，一勺料酒，大火燒開后煮2分鐘，焯去血沫...

1、材料：牛腩，白蘿卜1條，姜片，大蔥1條。2、牛腩切塊。3、冷水下鍋放大蔥下牛腩焯水，牛腩一定要冷水下鍋滾開撈起，不然牛腩咬不動。4、焯好水的牛腩放入砂煲內(nèi)，加入幾片姜片，大火燒開轉(zhuǎn)小火慢燉2個小時。5、2個小時候加入白蘿卜繼續(xù)燉30分鐘，然后關(guān)火加鹽燜10分鐘。6、喝前撒上香菜末...