1、燒一鍋開(kāi)水,水開(kāi)后關(guān)火將帶殼板栗放入水中燜5分鐘左右,再撈出放入冷水中泡一下讓其完全放涼;2、用刀將板栗硬殼劃開(kāi),鍋內(nèi)加入清水,將板栗直接放入大火燒開(kāi);3、水開(kāi)后煮15分鐘左右,轉(zhuǎn)小火再煮15分鐘左右撈出,這個(gè)時(shí)候的板栗殼和皮只需要用手就可以輕易剝?nèi)チ恕?/div>
生板栗如何去殼,去殼后,放冰箱急凍一下,那皮一剝就脫了或者是先將板栗一切兩瓣,去殼后放入盆內(nèi),加開(kāi)水浸泡后用筷子攪拌幾下,栗皮就會(huì)脫去。但浸泡時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng),以免影響生板栗的營(yíng)養(yǎng)成分。你知道生板栗怎么去殼嗎?下面來(lái)介紹一下。材料/工具生板栗方法熱水浸泡法:把板栗洗凈在背部剪個(gè)十字花刀,放入電餅鐺,加水,燜10分鐘,沿著刀口撕,這樣可以快速去殼去皮,具體做法如下:需要提前準(zhǔn)備好