柚子是去火的,柚子是寒性的食物,適當(dāng)?shù)某砸恍╄肿佑薪祷鸬淖饔?,而且柚子中含有大量的水分,秋冬季很多人會因?yàn)楦稍镆鹕匣?,吃柚子可以適當(dāng)?shù)木徑馑至魇В薪祷鸬淖饔谩?/div>
1、看形狀,選那種體型比較大,頭部比較尖,尾部比較平且寬的柚子,這樣的柚子一般皮會比較薄。2、看顏色,一般顏色分布不均勻,一塊青一塊黃柚子是沒有成熟好的柚子,但是太黃的柚子也不要挑,可能是熟過頭了,果肉會比較干,沒有水分。3、用手摸,如果柚子摸起來比較光滑,且按下去比較硬的,就說明柚子皮薄肉多。
應(yīng)該怎么挑選柚子,選購柚子方式:1、要看外形。好的柚子外形應(yīng)該是上尖下寬,即柚頸較短,果體底部則寬大平整,像一個(gè)不倒翁或水滴狀的最好。頸長的柚子一般果肉少,顯得皮多。2、要摸果皮。好柚子表皮光滑細(xì)致,表面油細(xì)胞呈半透明狀態(tài),具有光澤。同時(shí),還要怎么挑選好吃的柚子?請看下面方法。方法首先是掂量。要掌握“不倒翁”總原則,外形小體重大的柚子含水多,一般巴掌大重3斤左右的柚子就不錯(cuò)。