1.把開水倒進鍋里。根據(jù)自己的西米多放些水，因為西米煮開后膨脹水會減少。(注意:必須是開水，不能是冷水。如果你倒冷水，你得等冷水燒開。)將西米倒入盤中，澆上水。(注意:西米澆好后要馬上倒掉，不然容易融化。)后面...
1、鍋中燒熱水，加入西米，西米：水大概1:5的量。2、沸水煮西米，邊煮邊攪拌，煮到西米邊上透明，有個白心，撈出來過涼水。3、這時還是有白心，再加入鍋中，西米：水大概1:2的比例，繼續(xù)煮沸。4、繼續(xù)煮，繼續(xù)攪拌，...
1、先準備這么一鍋水，煮開，然后再燒開一壺水，備用。2、煮開的水，調成小火，放入300克西米，隔1分鐘攪拌一次，不能粘底。其中少水了，就用備的那壺熱水加，不能用冷水。3、煮到一點點白，有的幾顆透明了，就...
1、準備西米。2、在碗里倒入150克西米。3、鍋里加水燒開。4、倒入西米。5、大火沸騰，不斷攪拌，轉中火煮15分鐘左右。6、看到西米里面有小白點，關火，燜一會。7、西米會變得晶瑩剔透。8、將西米過涼水，去除膠質。9、...
第一步：燒上一鍋水，由于小西米煮熟后會膨脹，所以水量要多些。等鍋里的水快開時，把小西米用清水沖洗2～3遍，如果確定你所使用的小西米比較干凈，可以省去這一步。說明：很多人喜歡將小西米放入冷水中浸泡15分鐘左右再...
第一步，先放相當于西米4-5倍的清水煮到沸點。第二步，然后將西米倒入煮沸的開水中，要不停地攪到西米，煮約10-15分鐘直到發(fā)現(xiàn)西米已變得透明或西米粒內層無任何乳白色圓點，則表明西米已煮熟。第三步，若有必要，在...
1、將西米用涼水快速沖洗一下，一定不能洗太久，也不要提前洗，不然會融化，清洗一下是為了去除表面雜質。2、熬制一鍋開水，水量約為西米的四到五倍。3、水開后倒進西米煮制，適當?shù)剡M行攪拌，防止糊鍋。4、邊緣中間有...
如題，我想知道:西米怎么煮
如題，我想知道:如何煮西米?
1、鍋里加入稍多一點的清水煮沸，放入西米，大火煮10~15分鐘關火。注意，一定要大火煮，不然也容易粘鍋，煮的時候可一定要多攪拌幾下。2、煮的西米變得半透明，中間還有一個小白點的時候，關火蓋上蓋子燜上5~8分鐘（...
2024/8/1
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