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茄子怎樣做好吃相關(guān)問答

茄子怎么做好吃
1、茄子洗干凈切成連著的薄片，五花肉洗凈剁碎腌加2勺生抽、半勺蠔油、鹽、白糖、淀粉，腌制半小時。2、在茄子里粘上點淀粉，塞入肉餡合起來壓緊。3、熱鍋倒入多一點的油，加入茄子每一面都要煎至金黃酥脆撈出。4、在...
茄子怎么做好吃
做法：1)茄子從中間拋開，面上切上花刀。2)煎鍋燒熱刷上少量的油，茄子的切面朝上加入鹽和孜然粒，煎烤至底部變軟。3)把茄子翻面繼續(xù)煎烤。4)煎烤至到茄子表面金黃，這時茄子已經(jīng)熟透，盛出放入盤中。5)鍋中放入油...
茄子怎么做好吃?
1、首先先來處理一下食材，把用倒的食材蔥、姜、蒜、茄子、西紅柿、紅辣椒、青辣椒處理好，用的時候就方便用了。選用的茄子用紫色的茄子或者青色的茄子都是可以的。2、首先茄子去頭，茄子的皮不用削去，洗洗就好啦，茄子...
茄子怎么做好吃?
具體步驟：1、準備兩根新鮮的茄子，洗凈后去蒂，然后將茄子切成滾刀塊，全部切好之后放入清水中浸泡一會兒，加入適量白醋防止茄子氧化變黑，2分鐘后將切好的茄子撈出瀝干水分，然后加入適量食鹽，抓拌均勻后腌制5分鐘，殺出...
怎樣做茄子好吃?
1.首先將茄子的尾巴切掉，去皮切成菱形片，倒入大盆內(nèi)，再打一個雞蛋，攪拌讓每一塊茄子上面都沾上一層雞蛋液，再加入適量的玉米淀粉用手抓勻。2.西紅柿去蒂，切成小塊，蔥切段，蒜切片，紅椒和青菜椒切成小塊備用，...
茄子好吃的做法
茄子好吃的做法1一、茄子怎么做好吃-魚香茄子準備茄子以及蔥姜蒜末、食鹽、紹酒等等調(diào)料。1、茄子切成滾刀塊備用。起油鍋加熱至成熱時放入茄子，我們看到茄子變軟之后取出瀝油備用。2、重新起油鍋，油熱了之后爆...
茄子可以怎樣做好吃
一：茄盒做好的茄盒外酥里嫩，軟嫩的茄子裹上鮮香出汁的肉餡，一口一個，讓你停不下來。茄盒這樣切茄子洗凈改刀，像圖中這樣切好。肉餡加入料酒，生抽醬油，胡椒粉，鹽，糖，雞蛋，蠔油，一個方向攪拌上勁。用茄子裹...
茄子怎么做好吃
茄子紅燒好吃。首先將茄子去皮切成夠大的塊，放入鍋中煎炸，然后加入蔥姜蒜爆炒，放入適量的生抽、老抽翻炒，最后加入熱水，蓋上蓋子燜煮，等到水收干之后即可。做紅燒茄子需要注意選擇茄子、切茄子、烹飪方法、調(diào)味、烹飪時間...
茄子怎么做才好吃?
1）茄子洗凈去蒂切滾刀塊。2）鍋內(nèi)多到一些油，燒熱后下入茄子翻炒。（茄子很吸油，所以一定要多放些油。油多茄子才好吃。也可以再多放些油，直接炸一下）茄子炒軟后盛出備用。3）用料酒，生抽，老抽，糖和少許鹽調(diào)...
茄子怎么做好吃?
這樣的做法雖然簡單，但是它做出來之后，因為已經(jīng)除了那種微澀味，并且油量不多，所以它有茄子該有的那種風(fēng)味，但是卻不會像其他做法那樣容易膩，并且不會整盤都是油，影響食欲。另外，茄子的口感與好吃程度，跟它的品種也有...