1、保鮮冷庫冷藏法：鮮玉米須在0~1℃條件下冷藏，鮮玉米常溫下（25~30℃）僅可貯藏1~2天，0℃時可貯藏半個月左右。2、冷凍干燥保存法：將剝皮、去毛的鮮玉米棒在-45℃下速凍后抽真空干燥至水分為10%左右，然后用聚...
鮮玉米棒帶皮冷庫儲藏的方法如下：1.鮮玉米入庫前玉米的采收時間建議選在傍晚，勁量避開陰雨，霜凍天氣。采收時，盡量將帶皮的鮮玉米一同從玉米株上掰下，建議人工佩戴手套采摘，輕拿輕放，避免造成對玉米粒的損傷。采收完...
第一、真空密封保存。玉米不要去皮能夠鎖住水分，保持新鮮度。找一個密封袋，打開放入玉米，留一小點口，把內(nèi)部空氣擠出或者用真空機抽取后，立刻密封然后放入冰箱儲藏就可以了。如果已經(jīng)去皮了也可以這樣保存。第二、帶皮速凍...
一.冷庫儲藏前的準(zhǔn)備工作鮮玉米棒帶皮冷庫儲藏前的準(zhǔn)備工作主要包括鮮玉米采收、鮮玉米分級、鮮玉米預(yù)冷、鮮玉米包裝四個方面。鮮玉米采收鮮玉米采收采收時間安排采收時間選擇在氣溫較低的造成或者涼爽的傍晚進行，注意避開...
冷庫保存新鮮玉米的方法：1、把鮮玉米穗去苞衣弄掉須，再沸水煮八分鐘漂燙，然后迅速冷卻（用冰水或常溫水降溫）瀝干水分，放入-25℃下進行速凍，凍結(jié)時間以整個玉米穗凍實為宜。2、然后用復(fù)合膜包裝封口（單穗包裝或2-3...
1、帶殼冷凍保存法（可保存半年左右）。這個方法適合新鮮掰下來的玉米，將多余的皮除去，最后留貼近玉米的2~3層保留一起凍存。這個方法可以使玉米失水慢，留下的幾層玉米殼也會起到保護玉米水分流失的作用，通常放在冰箱的...
冷庫鮮玉米的保存方法：玉米采收-玉米分級包裝-玉米預(yù)冷-冷庫清潔消毒-冷庫溫濕度管理玉米采收：鮮玉米采收時間：玉米的成熟時間在10月左右，新鮮玉米則選擇在8月左右進行采收（具體采收時間看當(dāng)?shù)貧夂驐l件）；玉米采收時間應(yīng)...
大量鮮玉米在冷庫保鮮，將溫度控制在0-1°C即可。大量鮮玉米可以用冷藏法保存，在0-1°C的環(huán)境下一般可貯藏半個月左右。鮮玉米直接冷凍或煮熟冷凍都可保持新鮮。直接冷凍時，需去除玉米須和外皮，煮沸后煮10-15分鐘，晾...
1、放在冷庫中用塑料密封袋密封起來可以儲藏3-5個月。2、速凍保藏玉米的方法：速凍是將鮮食玉米在-25℃條件下快速凍結(jié)，包裝后冷藏在-18℃的條件下，這種方法可保質(zhì)半年，是延長鮮食玉米供應(yīng)期最有效的方法?；竟に嚵鞒?..
1.保鮮冷藏:新鮮玉米在0~1℃冷藏。新鮮玉米在常溫(25~30℃)下只能保存1~2天，0℃下可保存半個月左右。2.將脫毛后的鮮玉米芯在-45℃下速凍，然后真空干燥至水分含量10%左右，再用聚乙烯薄膜包裝，室溫下貯藏一年以上。
2024/12/29
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