5、撈起鍋中的竹筍，均勻的放置在篾席上面，平鋪開來(lái)，選擇好陽(yáng)光，暴曬5天左右。6、待暴曬5天后，竹筍干基本成型，此時(shí)便用準(zhǔn)備好的罐子保存即可。
1、將筍子洗干凈，冷水下鍋煮，水開了把筍子撈出過(guò)涼水。取一把小刀，在靠近最上方的一個(gè)節(jié)處開始用小刀劃下。2、太陽(yáng)大擺著曬。3、曬2天后，再把筍干掛著曬。4、掛著曬5天，就干了，收回來(lái)。完成。
5、掛在陽(yáng)臺(tái)通風(fēng)處晾曬一周左右，竹筍就曬干了。6、這就是晾曬了一周的筍干。7、把曬好的筍干，取下來(lái)十斤鮮竹筍就曬了這么一點(diǎn)點(diǎn)筍干，大概有1斤左右吧。8、整理成小把，用皮筋固定，裝在袋子里密封保存即可。9、有...
冬筍是可以曬干制成筍干的，但是需要放在太陽(yáng)底下完全暴曬，直到完全沒(méi)有水分即可，筍干更易儲(chǔ)存，味道更佳。
5、撈起鍋中的冬筍，均勻的放置在篾席上面，平鋪開來(lái)，選擇好陽(yáng)光，暴曬5天左右。6、待暴曬5天后，冬筍干基本成型，此時(shí)便用準(zhǔn)備好的罐子保存即可。冬筍干的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值筍干色澤黃亮、肉質(zhì)肥嫩，含有豐富的蛋白質(zhì)、纖維素、...
1、原料：竹筍，味精。2、筍的外皮削掉，沖洗干凈后開始切筍片。切筍片是一個(gè)比較講究的工程，先從中間對(duì)半切開為了易于曬干，須切薄，是一個(gè)比較考驗(yàn)刀工的步驟。3、筍片與洗干凈的霉干菜一起放入鍋中，加入清水，先...
方法一：我們先進(jìn)行竹筍剝殼，去老根，洗干凈，切成兩半，然后上鍋煮，放入適量的鹽，然后煮至20分鐘左右熟透，如果竹筍煮的多，時(shí)間就要更長(zhǎng)一些，煮好后過(guò)一遍涼水，用繩子把竹筍穿起來(lái)晾在太陽(yáng)底下曬成干，曬到淡黃色...
怎么曬筍干最簡(jiǎn)單1、準(zhǔn)備材料：新鮮竹筍、清水、食鹽。竹筍剝掉外殼，清洗一下，切成片狀（建議先破成兩半，然后再切）。2、鍋里放入適量的清水，冷水下鍋，加入食鹽，燒開后煮5-8分鐘左右撈出來(lái)，然后立即放入涼水...
方法：1、拿到竹筍后在最新鮮的狀態(tài)下用菜刀剝?nèi)ネ馄げ⑶仪逑锤蓛簟?、把清洗干凈的竹筍豎著切成兩半。3、然后再慢慢地切成絲，切得越細(xì)，曬干越快。4、準(zhǔn)備鍋?zhàn)蛹由消}，鍋中水沸騰后把筍絲全部倒入煮透瀝干水再抹上鹽。...
一般曬竹筍的方法是：1.把剝好的竹筍削去老皮，放在清水里沖洗干凈；2.然后切筍片先對(duì)半刨開，再切成薄薄的筍片；3.把筍片放入大鍋里；4.加點(diǎn)洗干凈的梅干菜，再加入清水沒(méi)過(guò)筍片；5.然后開始煮，水開后再煮5～6...
2024/11/7
2024/11/7