蘋果最好是飯后吃。因為蘋果是一種比較涼的水果，在空腹時吃蘋果，容易刺激胃黏膜，導(dǎo)致胃黏膜損傷，引起胃黏膜充血、腫脹，導(dǎo)致消化不良、胃痙攣等現(xiàn)象的發(fā)生。如果胃痛等癥狀，很容易造成胃炎或胃十二指腸潰瘍等疾病的發(fā)生。飯前吃蘋果，占據(jù)胃的容積，影響正常的食量，容易導(dǎo)致飯量減少，飯后容易饑餓。而如果在飯后半小時吃蘋果，就能夠有效的避免吃水果所引起的這些副作用，并且能夠促進胃腸道蠕動加快，增加胃腸道的消化功能，使營養(yǎng)物質(zhì)更容易吸收，并且吸收得更完全，還能夠有效預(yù)防便秘的發(fā)生。