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切雞腿需要先剪刀從雞腿露出骨頭的地方深入，沿著中間的那根骨頭往下剪，然后把雞腿轉(zhuǎn)個身，沿著骨頭把左右兩邊的肉都剔下，接著把骨頭根部的肉也拆下，沿著骨頭把后面的肉也拆下，最后用刀沿著雞腿肉紋理切即可。
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切雞腿需要先剪刀從雞腿露出骨頭的地方深入，沿著中間的那根骨頭往下剪，然后把雞腿轉(zhuǎn)個身，沿著骨頭把左右兩邊的肉都剔下，接著把骨頭根部的肉也拆下，沿著骨頭把后面的肉也拆下，最后用刀沿著雞腿肉紋理切即可。
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切雞腿需要先剪刀從雞腿露出骨頭的地方深入，沿著中間的那根骨頭往下剪，然后把雞腿轉(zhuǎn)個身，沿著骨頭把左右兩邊的肉都剔下，接著把骨頭根部的肉也拆下，沿著骨頭把后面的肉也拆下，最后用刀沿著雞腿肉紋理切即可。
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炸雞沒熟可以用微波爐的小火加熱幾分鐘，或者用烤箱加熱一下，調(diào)好適量的時間，不然的時間長了炸雞會焦，或者在重新回鍋中，把油放入鍋中，等鍋中的油燒熱，然后再把沒熟的炸雞放入鍋中重新炸熟即可。
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先把豬肉切成厚片，切好之后泡去血水，把豬肉放入碗內(nèi)，緊接著就可以放奧爾良腌料了，戴上手套充分拌勻，然后放冰箱冷藏入味20分鐘，拿出來之后就可以用中火煎制肉熟，但是要注意千萬不要煎老了，用筷子插一下就知道生熟了。
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首先將雞脯肉洗凈瀝水并且切成塊，加入鹽，白糖以及姜片蔥段，再用少許料酒去腥，腌半個小時后放入奧爾良腌料攪拌均勻腌半小時，鍋熱倒油并燒五成熱下雞，雞胸肉裏上蛋液和面包糠放入油鍋，一面炸制變色后翻面，炸好后撈出控油裝盤即可。
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首先將雞脯肉洗凈瀝水并且切成塊，加入鹽，白糖以及姜片蔥段，再用少許料酒去腥，腌半個小時后放入奧爾良腌料攪拌均勻腌半小時，鍋熱倒油并燒五成熱下雞，雞胸肉裏上蛋液和面包糠放入油鍋，一面炸制變色后翻面，炸好后撈出控油裝盤即可。
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首先將雞脯肉洗凈瀝水并且切成塊，加入鹽，白糖以及姜片蔥段，再用少許料酒去腥，腌半個小時后放入奧爾良腌料攪拌均勻腌半小時，鍋熱倒油并燒五成熱下雞，雞胸肉裏上蛋液和面包糠放入油鍋，一面炸制變色后翻面，炸好后撈出控油裝盤即可。
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首先將雞脯肉洗凈瀝水并且切成塊，加入鹽，白糖以及姜片蔥段，再用少許料酒去腥，腌半個小時后放入奧爾良腌料攪拌均勻腌半小時，鍋熱倒油并燒五成熱下雞，雞胸肉裏上蛋液和面包糠放入油鍋，一面炸制變色后翻面，炸好后撈出控油裝盤即可。
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首先將雞脯肉洗凈瀝水并且切成塊，加入鹽，白糖以及姜片蔥段，再用少許料酒去腥，腌半個小時后放入奧爾良腌料攪拌均勻腌半小時，鍋熱倒油并燒五成熱下雞，雞胸肉裏上蛋液和面包糠放入油鍋，一面炸制變色后翻面，炸好后撈出控油裝盤即可。
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首先將雞脯肉洗凈瀝水并且切成塊，加入鹽，白糖以及姜片蔥段，再用少許料酒去腥，腌半個小時后放入奧爾良腌料攪拌均勻腌半小時，鍋熱倒油并燒五成熱下雞，雞胸肉裏上蛋液和面包糠放入油鍋，一面炸制變色后翻面，炸好后撈出控油裝盤即可。
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先把豬肉切成厚片，切好之后泡去血水，把豬肉放入碗內(nèi)，緊接著就可以放奧爾良腌料了，戴上手套充分拌勻，然后放冰箱冷藏入味20分鐘，拿出來之后就可以用中火煎制肉熟，但是要注意千萬不要煎老了，用筷子插一下就知道生熟了。
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判斷炸雞熟沒熟需要區(qū)分雞肉類型，同時要注意炸雞下油鍋的溫度，油鍋六七成熱時就可以把雞肉放進去炸了，然后將炸雞撈出，觀察表面是否呈金黃色，表皮是否酥脆以及是否浮到油鍋上，用筷子插進雞肉里判斷有沒有熟就可以了。
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新奧爾良炸雞翅的做法，用料新奧爾良粉適量水適量雞胸肉適量玉米淀粉適量雞蛋液適量面包糠適量新奧爾良炸雞排的做法新奧爾良粉加適量水（不要太多）腌制雞胸肉半小時以上（如果雞胸肉太厚切片）新奧爾良炸雞排的做法步驟1兩面都沾滿玉米淀粉新奧爾良炸雞排這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料雞翅：12個;雞蛋:2個;新奧爾良腌料：適量;腌料：蜜汁適量;紅酒：50毫升
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近幾年奧爾良烤翅已經(jīng)遍及了中國的大街小巷，不再是某基和某勞的專利。于是很多家庭主婦就尋思著自己在家也能做這樣的小吃，給自己的孩子和老人吃。今天味之院小編就教大家如何使用奧爾良腌料去做美味的奧爾良烤翅。
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