1、最好選擇微波爐專用的蒸飯容器,一般在買微波爐時(shí)會(huì)配有一個(gè)蒸飯煲,用它來做米飯是最合適不過。2、淘好米后,將米浸泡20分鐘左右,可以減少煮飯時(shí)間。做出的米飯軟硬適度。用泡米的水直接煮飯,浸泡時(shí)水的比例要放...
蒸米飯可以先把大米掏洗干凈,加入少許清水,放到蒸篦上,蒸20分鐘即可。主料:大米適量、清水適量。具體方法步驟如下:1、將大米淘洗干凈,然后加入少許清水。大米和清水的比例為1:1.5。2、蒸鍋里面放水,然后將裝米的碗...
在鍋里面準(zhǔn)備一點(diǎn)熱水,然后放上蒸格,再找一個(gè)器皿,把里面裝上洗好的大米,放上適量的水然后上鍋蒸熟即可,以前沒有燃?xì)?,都是直接用的柴火生火做的,也叫柴火飯。具體方法如下:準(zhǔn)備材料:大米、水、陶瓷盆1、將一...
6、蒸好后,先不要急著揭鍋蓋,讓它燜5分鐘再打開,香噴噴的碗蒸米飯就做好了。米和水的比例,最好為1:1.2(沒牙的老年人或者嬰兒喜歡吃軟的米飯,米水比例為1:1.5)。可以用米作參照,一份米一份水,再來五分...
蒸米飯步驟:主料:大米350克。輔料:水適量。1、準(zhǔn)備350克大米,用水淘洗干凈。2、加水,水莫過大米一指關(guān)節(jié),我我手指的地方!3、放入高壓鍋或電飯煲里面開始蒸。4、香糯大米出鍋咯。5、看是不是剛剛好,不會(huì)太粘水...
洗米:洗米一定不要超過3次,如果超過3次后,米里的營養(yǎng)就會(huì)大量流失,這樣蒸出來的米飯香味也會(huì)減少。記住洗米不要超過3次。泡米:先把米在冷水里浸泡1個(gè)小時(shí)。這樣可以讓米粒充分的吸收水分。這樣蒸出來米飯會(huì)粒粒飽滿。米和水的...
1、加油蒸飯法。在蓋上鍋蓋之前,向米水中加入少量食用油或色拉油,可使做熟的米飯金光燦亮且更加柔軟香甜。2、加酒蒸法。此法適用于蒸出半生不熟的夾生飯使用。當(dāng)發(fā)現(xiàn)蒸出的米飯夾生后,盡快向蒸鍋內(nèi)滴加幾滴白酒,...
泡米:先把米在冷水里浸泡1個(gè)小時(shí)。這樣可以讓米粒充分的吸收水分。這樣蒸出來米飯會(huì)粒粒飽滿。但是做米飯加熱水比較好,快速蒸米飯可用此方法。米和水的比例:蒸米飯時(shí),米和水的比例應(yīng)該是1:1.2。有一個(gè)特別簡單的方法...
1、最好用微波專用的飯煲;2、提前浸泡生米20分鐘;3、高火轉(zhuǎn)中火前等待幾分鐘;4、做好后不要馬上取出,放在微波爐里悶上十分鐘。怎么蒸米飯才好吃:1.洗米:洗米一定不要超過3次,如果超過3次后,米里的營養(yǎng)就會(huì)...
下面就來分享幾個(gè)蒸米飯的小竅門:1、淘米淘米一般淘一兩遍就可以了,因?yàn)槊琢1砻嬗泻芏酄I養(yǎng)。淘米水可以用來洗臉或者澆花,效果都很好。2、泡米:淘好的大米將水分淋干,淋干后的大米和水以1:1.5的比例倒入盆中,...