臘八節(jié)的風(fēng)俗活動

臘八粥，又稱七寶五味粥，佛粥，大家飯等，是一種由多樣食材熬制而成的粥，喝臘八粥是臘八節(jié)的習(xí)俗，農(nóng)歷十二月初八是佛祖釋迦牟尼成道之日，古印度人為了不忘佛祖成道以前所受的苦難，便在這天以吃雜拌粥作為紀(jì)念。

臘八粥，又稱七寶五味粥，佛粥，大家飯等，是一種由多樣食材熬制而成的粥，喝臘八粥是臘八節(jié)的習(xí)俗，農(nóng)歷十二月初八是佛祖釋迦牟尼成道之日，古印度人為了不忘佛祖成道以前所受的苦難，便在這天以吃雜拌粥作為紀(jì)念。

臘八粥，又稱七寶五味粥，佛粥，大家飯等，是一種由多樣食材熬制而成的粥，喝臘八粥是臘八節(jié)的習(xí)俗，農(nóng)歷十二月初八是佛祖釋迦牟尼成道之日，古印度人為了不忘佛祖成道以前所受的苦難，便在這天以吃雜拌粥作為紀(jì)念。

臘八粥，又稱七寶五味粥，佛粥，大家飯等，是一種由多樣食材熬制而成的粥，喝臘八粥是臘八節(jié)的習(xí)俗，農(nóng)歷十二月初八是佛祖釋迦牟尼成道之日，古印度人為了不忘佛祖成道以前所受的苦難，便在這天以吃雜拌粥作為紀(jì)念。

四川地大人多。臘八粥做法五花八門，甜咸麻辣，而農(nóng)村人吃咸味的比較多，主要是用黃豆、花生、肉丁、白蘿卜、胡蘿卜熬成的。異鄉(xiāng)人來此品嘗，雖入鄉(xiāng)隨俗，但很難習(xí)慣，現(xiàn)如今城市人吃甜粥的也不少，堪稱風(fēng)味各異。臘八與粥可謂密切相關(guān)，而粥喝在臘八，也算是喝出了花樣，喝出了水平?！　巳绱绥娗榕D八粥，食俗之外，也確有些科學(xué)道理。清代營養(yǎng)學(xué)家曹燕山撰《粥譜》，對臘八粥的健身營養(yǎng)功能講得詳盡、清楚，調(diào)理營養(yǎng)，易于吸收，是“食療”佳品，有和胃、補脾、養(yǎng)心、清肺、益腎、利肝、消渴、明目、通便、安神的作用。這些已都被現(xiàn)...