冬天的時令蔬菜有哪些

冬季有什么蔬菜，冬季的應(yīng)季蔬菜有：白蘿卜、胡蘿卜、菜心、土豆、山藥、冬筍、蓮藕、芋頭、花生、馬蹄、白花菜、西藍(lán)花、韭菜花、黃花菜、芥藍(lán)、黑木耳、金針菇、茶樹菇、鮮蘑菇、猴頭菇、西紅柿、辣椒、冬瓜、南瓜、絲瓜、四季豆、扁豆、菜豆、菠菜、上海青、香菜、大白菜、油菜、芹菜、茼蒿、芥菜、豆芽菜、娃娃菜等。

冬季的蔬菜有：菠菜、冬筍、西藍(lán)花、山藥、白菜、甘藍(lán)、胡蘿卜、蘿卜、香菜、芹菜。時令蔬菜是指那些根據(jù)蔬菜生長特點，在自然環(huán)境條件下，通過人工栽培管理（或野生），采收后新鮮上市的蔬菜。這些蔬菜最大特點是采收時間與春、夏、秋、冬四季密切相關(guān)，所以消費者把它們稱為時令蔬菜。

冬季天氣十分寒冷，尤其是今年，南方不下雪卻非常冷，身體經(jīng)受著寒冷的嚴(yán)峻考驗，大部分人冷的都不想動，所以這個時候要想身體健康，養(yǎng)生蔬菜就橫空出世，我就為大家羅列了一下，供大家參考，希望朋友們能調(diào)理好自己的身體，從而讓自己的身體更加健康起來。方法小白菜　　中醫(yī)認(rèn)為，小白菜養(yǎng)胃和中，味苦微寒，通暢利胃。小白菜富含維生素c和鈣質(zhì)，還含鐵、磷、胡蘿卜素和b族維生素等。還有洋白菜，即卷心菜，性味苦平，能益心腎，健脾胃，對胃及十二指腸潰瘍有止痛、促進(jìn)愈合的作用。菜花　　含有豐富的維生素類物質(zhì)，每200克新鮮菜...

一月、節(jié)氣為小寒和大寒 本月是一年中光照最短、氣溫最低且天氣變化無常的時期。但此月正是早春大棚（拱棚）辣椒、茄子、番茄、黃瓜、西瓜等茄果類和瓜類蔬菜育苗的關(guān)鍵時期，也是越冬溫室一大茬蔬菜管理的關(guān)鍵期，此月菜田農(nóng)事主要有： 1、嚴(yán)格培育茄果類壯苗。 “苗壯一半收”，壯苗是優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的基礎(chǔ)。大棚多層覆蓋栽培的番茄、辣椒、茄子已在上年11～12月份育苗的，此時已逐漸進(jìn)入分苗期。此期要注意夜溫不能過低，一般不低于12℃，否則長期的低溫將影響花芽分化，直接影響以后果實的品質(zhì)和產(chǎn)量。同時要做好苗期病害防...