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時長:00:50更新時間:2021-08-25 14:44:21
快速剝蠶豆首先需要準備到的原料有蠶豆,刀,砧板等工具,先把蠶豆的尾部使用刀切掉一點點,然后將其放入鍋里加入適量的開水使用大火煮兩分鐘的時間,然后撈出之后放入冷水中浸泡,最后輕輕擠出即可。
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    首先將買回來的新鮮蠶豆放到溫熱的水中浸泡十五分鐘左右,然后將蠶豆取出瀝干,加入一點食用堿用手搓勻,接著用清水洗凈蠶豆外表多余的食用堿,此時的蠶豆已經(jīng)稍微軟化,最后用大拇指和食指輕輕按住蠶豆一剝即可去皮。
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