東坡肉是蘇軾發(fā)明的一道美食，在杭州任知州的時候，治水有功，當?shù)乩习傩諡榱吮磉_感謝之情，給蘇軾送去了豬肉，蘇軾收到豬肉后，指點家人將肉切成方塊，燒得紅酥軟爛，然后分送給老百姓吃，而蘇軾號稱東坡居士，于是人們就把他送來的肉親切地稱為東坡肉。

東坡肉是蘇軾發(fā)明的一道美食，在杭州任知州的時候，治水有功，當?shù)乩习傩諡榱吮磉_感謝之情，給蘇軾送去了豬肉，蘇軾收到豬肉后，指點家人將肉切成方塊，燒得紅酥軟爛，然后分送給老百姓吃，而蘇軾號稱東坡居士，于是人們就把他送來的肉親切地稱為東坡肉。

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