喝醋能不能軟化血管、，食醋，作為廚房中的必備調(diào)味料，能烹制出各種美味的佳肴。醋可以增進食欲，能促進胃酸的分泌，所以吃了加醋的食物，食欲會大增。同時，食醋可以減少鹽的攝入量，如果善用調(diào)味品，在菜肴中加入適量醋，減少鹽的放入，反而能讓食物更有味道，不會不能食醋的主要成分是醋酸，作為調(diào)味料合理攝入適量食醋能夠起到開胃、消食等作用。但攝入的醋酸不會溶解血液中的物質(zhì)，沒有實驗證明喝醋能起到

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