紅棗的維生素c含量居百果之冠，比蘋果、桃子高80～90倍，比梨高140倍左右，被譽為&ldquo；天然維生素c丸&rdquo。紅棗的功效與作用繁不勝舉，很多人都想知道有沒有別的東西可代替它，黑棗與紅棗看起來相差不大，它們有什么區(qū)別嗎。

黑棗和紅棗都是生活中養(yǎng)生功效出色的保健性食材，很多人都喜歡吃，但是卻不知道黑棗和紅棗哪個更好，也不了解黑棗和紅棗應該如何區(qū)別。其實黑棗和紅棗應該說是各有所長，接下來我會專門介紹一下黑棗的紅棗之間的區(qū)別，需要的朋友快來看看吧。黑棗和紅棗哪個好 黑棗和紅棗如何區(qū)別。1、什么是黑棗；大家想分清黑棗和紅棗哪個好以及它們之間的區(qū)別，首先要知道什么是黑棗。在生活中人們說的黑棗有兩種不同的存在，一種黑棗是紅棗的加工制品，是把紅棗放在棉子油和松煙水中煮制，然后再用煙火熏制成的黑棗，另外一種黑棗則叫君遷子，是柿樹科植物的野柿子的果實，也叫牛奶棗或者軟棗。2、黑棗與紅棗之間的區(qū)別。

黑棗和南棗是兩種顏色看上去十分相似的棗類，因此，很多人把這兩種棗當成一種。那么，南棗和黑棗有什么區(qū)別？南棗是什么棗。南棗是黑棗嗎；根本就不是一回事。黑棗是北方特產(chǎn)，主要分布于遼寧、河北、山東、陜西，中南及西南各地也有種植，以含維生素C和鈣質、鐵質最多，多用于補血和作為調理藥物；而南棗是浙江傳統(tǒng)特產(chǎn)。采用優(yōu)質青棗精制而成，有淌江紅棗和原紅蜜棗兩種，主要營養(yǎng)成分也是維生素C，另外氨基酸含量也很高。有人說南棗就是黑棗，其實是把泡制而成的大棗干品當成了黑棗，這種制成品外觀與南棗類似，但原料不同，因此不是同一種東西。南棗是什么棗；

一、黑棗的種類有哪些。黑棗有兩種，其中一種是鮮棗在棉子油、松煙水中煮熟，再用煙火熏烤成的，是鮮棗的干制品，營養(yǎng)豐富，含有蛋白質、脂肪、糖類、多種維生素等。以含維生素C和鈣質、鐵質最多。有很高的藥用價值。多用于補血和作為調理藥物，對貧血、血小板減少、肝炎、乏力、失眠有一定療效。市面上常見的黑棗以此種居多。另一種黑棗學名君遷子(Diospyros Iotus Linn)，屬柿樹科、柿屬，別名軟棗、牛奶棗、野柿子、丁香棗等。屬於梅李科落葉喬木，簡單來說就是“西洋李子”的一種又稱為西洋棗，果粒像嬰兒拳頭大小，果肉相當厚美、核果較小，但氣味卻是非常的香甜喔。

黑棗和紅棗的區(qū)別；1.科屬不同；紅棗是鼠李目、鼠李科、棗類植物，屬于棗類，在生活中比較常見，黑棗其實是柿類、柿科、柿科、柿屬植物，屬于柿類。2.產(chǎn)地的不同；黑棗分布在河北、山西、陜西、遼寧、中南及西南各地均有分布，其中河北涉縣的黑棗比較知名。紅棗原產(chǎn)中國，亞洲、歐洲和美洲都有栽培，我國分布吉林、遼寧、河北、山東等地，生長于海拔1700米以下的山丘或平原。3.營養(yǎng)價值不同；

黑棗最大的營養(yǎng)價值是在于它含有豐富的膳食纖維與果膠，可以幫助消化和軟便。黑棗營養(yǎng)豐富，含有蛋白質、脂肪、糖類、多種維生素等。以含維生素C和鈣質、鐵質最多。有很高的藥用價值。多用于補血和作為調理藥物，對貧血、血小板減少、肝炎、乏力、失眠有一定療效。黑棗有加強補血的效果。