榴蓮是馳名的優(yōu)質(zhì)佳果。榴蓮果肉中含淀粉11%，糖分13%，蛋白質(zhì)3%，還有 多種維生素等，營養(yǎng)相當(dāng)豐富。泰國人病后、婦女產(chǎn)后均以榴蓮補(bǔ)養(yǎng)身子。當(dāng)?shù)厝硕家暺錇?amp;ldquo；熱帶果王&rdquo。榴蓮主要營養(yǎng)成分；維生素(毫克) A (微克) B1 B2 B6 B12 (微克) C D (微克) E。6 0.33 0.2 0.25 - 31 - 2.3。生物素(微克) K (微克) P (微克) 胡蘿卜素 葉酸 (微克) 泛酸 煙酸 礦物質(zhì)元素(毫克) 鈣。24 - - - 150 0.22 1.4 5。鐵 磷 鉀 鈉 銅 鎂 鋅 (微克) 硒 (微克)。0.3 36 510 35 0.19 27 0.27 1.18。吃榴蓮的好處；

貓屎咖啡是由麝香貓?jiān)诔酝昕Х裙蟀芽Х榷乖獠粍拥呐懦?，人們把它的糞便中的咖啡豆提取出來后進(jìn)行加工而成。麝香貓是一種夜行性動物，棲息于叢林地帶，它們懂得挑選咖啡樹上最成熟最香甜的咖啡果實(shí)吃，這樣也變相“篩選”出了最優(yōu)質(zhì)的咖啡豆。但它們吃進(jìn)去的咖啡豆往往消化不了，會當(dāng)做排泄物排出來，之后，人類從貓的糞便中，取出咖啡豆，進(jìn)行加工、烘焙，成就了貓屎咖啡。由于麝香貓的食量很小，因此野生麝香貓產(chǎn)出的咖啡豆非常稀有，只有人工養(yǎng)殖才能獲得更多的貓屎咖啡。各地咖啡專家試過都贊嘆不已。從此，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民每到咖啡成熟季節(jié)，每天都花很多時間在森林內(nèi)收集麝香貓的糞便。

貓屎咖啡也叫麝香貓咖啡，它是由麝香貓?jiān)诔酝昕Х裙蟀芽Х榷乖獠粍拥呐懦觯藗儼阉S便中的咖啡豆提取進(jìn)行加工。最初是產(chǎn)于印度尼西亞，印尼人覺得經(jīng)過麝香貓腸胃發(fā)酵的咖啡豆特別濃稠香醇，所以就用來制作成咖啡喝了。

貓屎咖啡不是貓屎，但確實(shí)是以貓屎為原材料制成的。貓屎咖啡又稱麝香貓咖啡，是由印尼麝香貓吃下咖啡果，經(jīng)過胃的發(fā)酵后，原封不動地排出咖啡豆，人們再把它糞便中的咖啡豆提取出來，經(jīng)過加工制成。貓屎咖啡苦味降低，口感圓潤，風(fēng)味獨(dú)特，但本身的品質(zhì)并不算高。