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時長：00:00更新時間：2023-08-26 01:47:36
1、原料不同。2、工藝不同。3、口感不同。清香型和醬香型的酒醅原料是高粱，濃香型的酒醅原料是高粱、玉米、糯米、大米以及小麥；醬香型的酒曲原料是小麥，濃香型的酒曲原料是大麥、小麥、豌豆等，清香型的酒曲原料是大麥、豌豆。清香型的酒香氣醇正，帶有淡淡的蘋果香味，回味甜美；醬香型的酒的香氣非常濃郁，回味悠長；濃香型的酒入口甘甜，有較強(qiáng)的乙酸乙酯風(fēng)味。
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清香型?濃香型?醬香型的區(qū)別有哪些相關(guān)信息

  • 燒酒的保存方法 燒酒怎么保存才能長久保存

    1、存放環(huán)境。首先，新釀造的燒酒在保存過程中需要放置在敞口或者開口較寬的瓶子中，便于空氣流通，避免瓶內(nèi)產(chǎn)生霉菌或異味。其次，存放燒酒的環(huán)境也是非常重要的。理想的儲存環(huán)境應(yīng)該是陰涼、干燥且通風(fēng)的地方，可以將燒酒放在一些陰暗角落或者石質(zhì)儲藏室中，并避免陽光直射和高溫、潮濕的環(huán)境。2、保存溫度。在保存新釀造的燒酒時，溫度的控制也是相當(dāng)重要的。一般情況下，燒酒的保存溫度在15℃到25℃之間是最合適的。如果溫度過低會影響酒的口感和香味，酒可能會變得過于濃稠；如果溫度過高則會使酒中的香氣分子分解氧化，影響燒酒的品質(zhì)，甚至?xí)蔀橐环N不良的氣味和口感。
清香型?濃香型?醬香型的區(qū)別有哪些相關(guān)問答
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