10斤白酒一般放10斤楊梅即可。盛夏時是楊梅繁盛的時節(jié)，除了即食以外，人們還會將其制成楊梅酒食用，可以消暑解膩、生津止渴。楊梅酒的制作十分簡單，只需要楊梅、白酒和冰糖，三者的比例為5：5：1。在制作楊梅酒前要先將楊梅清洗干凈，最好用鹽水浸泡十到二十分鐘左右，并用清水沖洗后自然晾干至無水分，后將冰糖和楊梅一同裝入一個無油無水的干凈玻璃瓶中，并倒入白酒，最后密封好放在陰涼的地方，大約一個月左右即可。