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時長：00:00更新時間：2023-08-26 01:47:16
1、產(chǎn)地不同。2、原料不同。3、氣味不同。4、口感不同。杜康一般是指洛陽杜康，其一般產(chǎn)自于河南洛陽。而白水杜康的產(chǎn)地則是在陜西白水縣，因此得名白水杜康。白水杜康的主要原料為小麥、大麥、豌豆和高粱，而杜康則是以小麥、糯米、高粱為原料。杜康采用封閉式發(fā)酵和長期發(fā)酵的工藝，為濃香型白酒，其氣味比較濃郁醇厚。而白水杜康采用老泥池發(fā)酵，為清香型白酒，氣味芳香純正。
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