1、常德牛肉米粉是湖南常德的特色美食名小吃。湖南牛肉粉是選用常德當?shù)禺a(chǎn)的粗米飯，放入沸水里煮熟撈出裝碗里，加入牛肉湯，牛肉塊，辣椒，香菜和調(diào)味料等就可以食用。常德牛肉米粉是湖南常德當?shù)厝藧鄢缘拿朗承〕?。常德牛肉米粉的口感：米粉軟糯有嚼勁，牛肉香咸有嚼勁，湯香味濃，回味無窮，非常好吃。2、長沙臭豆腐是在全國都很出名的小吃。長沙臭豆腐的外觀是黑色的，臭味遠揚，經(jīng)過油炸后，加入辣椒醬和香菜等，吃起來別有一番風(fēng)味。長沙臭豆腐在全國很多地方都能買到，品嘗到。長沙臭豆腐的口感：外脆里軟，香辣可口，非常不錯。