先將土豆去皮，切成均勻的薄片，土豆片用清水浸泡后再吸干水分，然后撒上調(diào)料后抓勻入味。使用烤箱或微波爐，可以制作出美味的烤薯片，如果喜歡吃炸薯片，可以在鍋里倒適量的油，油溫六成熱時放入土豆片，小火慢炸，炸至薯片呈金黃色后，撈出瀝干即可。

1、材料：土豆500克、孜然粉若干、辣椒粉若干、五香粉若干、胡椒粉若干。2、將土豆去皮后洗干凈。3、將去皮的土豆切片，切的越薄越好，可以用刨板刨片。4、鍋中加水燒開，將土豆片放入鍋中煮透，時間不要過長，時間長了土豆會爛，不超過2分鐘為易。5、土豆煮好后關(guān)火，將土豆片從鍋中撈出，然后過一遍涼水。6、過涼水以后撈出，控干水分備用。7、起鍋燒油，油溫6-7成熱時加入土豆片，炸至金黃色以后撈出。8、取一個干燥干凈的容器，放入胡椒粉，辣椒粉，五香粉，孜然粉，攪拌均勻配置小料，小料的配置也可以根據(jù)個人口味添加。9、將配制好的小料均勻的散在土豆片上，自制的薯片就做好了。

1、準(zhǔn)備材料：土豆兩個、玉米淀粉一包、油適量、鹽適量。2、首先將土豆去皮洗干凈，然后切片。將土豆片放入鹽水中浸泡10分鐘。3、然后將土豆片放入燒開的水中等水再次燒開后，將土豆片撈上來放入涼水中。4、最后將土豆片撈上來瀝干水分均勻沾上玉米淀粉。在鍋中放入食用油，開大火將食用油加到五成熱，然后將火調(diào)至小火。將土豆片放入鍋中，炸至金黃撈出即可。

1、準(zhǔn)備土豆兩個清洗干凈，去皮。2、將土豆切成薄片。3、鍋內(nèi)加水，放入土豆，煮2分鐘撈出。4、起鍋燒油，油溫六成熱，放入煮熟的土豆片開始炸。5、炸至金黃酥脆撈出，油溫升高可以復(fù)炸一遍。6、炸好后放入少許麻辣鮮，好吃的薯片就做好了。

1、將土豆去皮洗干凈，然后切片，盡量切薄一點。2、將切好的土豆片放入鹽水中浸泡10分鐘。3、將土豆片放入燒開的水中。4、等水再次燒開后，將土豆片撈上來放入涼水中。5、將土豆片撈上來瀝干水分。6、在鍋中放入食用油，開大火將食用油加到五成熱，然后將火調(diào)至小火。7、將土豆片放入鍋中，炸至金黃色以后撈上來。8、最后加入適量椒鹽、孜然粉就可以吃了。

1、食材：土豆一個、鹽一勺、食用油適量、辣椒面適量。2、準(zhǔn)備一個不圓潤的小土豆，去皮切薄片。3、放入清水中洗去表面淀粉。4、水開后放入一勺鹽，然后再放入土豆片。5、煮至透明狀從鍋中撈出，然后過涼，用冷水淋一下。6、然后控干它的水分，防止下油鍋時油遇水濺出來。7、鍋中油達到六成熱的時候下鍋，中小火慢炸，炸至表面金黃薯脆撈出控油。

1、首先，將土豆去皮洗干凈，然后切片，盡量切薄一點；2、然后，放入鹽水中浸泡10分鐘；3、將土豆片放入鍋中燒開的水中，等水再燒開就撈上來放入涼水中；4、將土豆片撈上來瀝干水分；5、在鍋中放入食用油，開大火將加到五成熱，然后將火調(diào)至小火；6、將土豆片放入鍋中，炸至金黃色以后就撈上來；7、最后，加入適量椒鹽、孜然粉就可以吃了。

1、首先把土豆削皮，然后用削皮刀把土豆切成片。在水中洗兩遍，充分把表面淀粉去掉。水中加鹽，然后把土豆焯一下水。土豆焯好水撈出來，在涼水中過水，然后撈出來瀝干水分。在土豆表面均勻撒上淀粉。2、放入油中炸熟，用吸油紙吸干表面的油。把鹽、味精、辣椒粉、糖粉、五香粉、孜然粉放在一起攪勻，然后再把調(diào)料放到篩子里，均勻的篩到土豆表面，薯片就做好了。