選擇成熟的桑葚，清洗干凈后放到陰涼處陰干水分。然后找一個陽光充足的地方掛上幾根細繩，將陰干的桑葚掛上暴曬七天左右，在此期間，要注意將細繩上掉下來的果穗和顆粒，也放在太陽下繼續(xù)暴曬，最后清理桑葚干的雜質和灰塵即可。

1、用料：桑葚干750g、黑糯米500g、安琪甜酒曲一包。2、黑糯米提前浸泡一個晚上，蒸鍋放水燒開后將浸泡好的糯米入鍋蒸籠布上蒸30分鐘。3、蒸好的米飯盛到面包桶內，面包桶和盛飯的勺子必須清洗干凈，開水消毒。4、蒸飯的同時將桑葚干沖洗干凈。5、用料理機打成漿，煮沸備用。6、待米飯和桑葚漿冷卻至30度左右，加在一起攪拌均勻，再放入酒曲拌勻。7、面包桶插上電源，啟動米酒程序。待米飯凝固時，用搟面杖在中間搗一個酒窩，方便觀察出水情況。8、24小時后米酒發(fā)酵情況，有少量出水。9、面包機連續(xù)發(fā)酵72小時，酒窩和米飯中間會咕嚕咕嚕地冒出泡泡，可一直發(fā)酵到味甜可口有酒香味即可。10、用干凈消毒的容器裝好放冰箱存放，隨取隨用。

1、首先用清水將桑葚干清洗干凈，去除掉表面的塵土，其次準備一些玉米淀粉，將清洗好的桑葚干放入水中浸泡，在其中加入一些準備好的玉米淀粉，十分鐘左右便可將其拿出，再經過幾次清洗，桑葚干的表面臟東西就會徹底清除干凈了。2、由于桑葚表面不平整，有許多臟東西和微生物藏在其中，曬干后污垢的密度更高，玉米淀粉具有很強的吸附能力，可以很好的吸附表面雜質，達到徹底清洗的目的，其次將清洗好的桑葚干放到陰涼通風的地方，使其表面上的水分晾干，之后準備一個容器，將白酒倒進去，酒的度數自己決定，不要太低，之后將桑葚干放入白酒中充分浸泡，密封放置在陰涼通風的地方，一個月左右便可完成。

1、將桑葚干冰糖全部放到白酒里面，然后蜜蜂一個月左右就可以了，桑葚干泡酒應該是所有的藥酒里面最簡單的一種，其實除了用曬干的桑葚以外，還可以用新鮮的桑葚，而且并不建議去清洗，因為桑葚它的皮非常的薄，如果清洗的話，很有可能會傷害到果肉，這樣一來它里面的一些有效成分就可能會隨之而流失，并不能夠達到我們想要達到的效果和作用，這一點是需要注意到的，還有就是在選擇酒的時候，白酒跟黃酒都沒有問題，但是如果用黃酒，那它的比例就要重新調整，一斤黃酒用半斤桑葚干就可以。

1、新鮮桑葚洗凈，剪蒂，晾干。2、放進一口干凈大鍋，加上白糖，中小火慢熬，要多攪拌免得粘鍋。不能加水啊，桑葚一熬會出很多很多水的。其實就像熬果醬一樣，這個過程會比較久，要有耐心。3、熬的過程中會把桑葚子熬出來，可以用個篩子把桑葚子撈出來。這一步可做可不做，其實桑葚子吃起來脆脆的，挺好吃的，所以不撈也完全沒關系。6、晾涼裝罐就好了。

1、將桑葚用水清洗，再放入玉米淀粉，用涼水浸泡，幾分鐘后撈出洗凈。玉米淀粉能夠起到消毒和去污的作用。 2、將洗凈桑葚淋掉水分，放在陰涼處晾干。 3、用50度以上釀制的白酒，一斤酒用三兩桑葚。如果用黃酒，一斤黃酒用半斤桑葚。 4、將桑葚干放入酒中浸泡，將酒罐子放到陰涼處密封保存。泡上一個月，就可以飲用了。