將黃豆浸泡一個(gè)晚上，再用豆?jié){機(jī)將泡好的黃豆分批次打成豆?jié){，接著用紗布過濾掉豆?jié){里面的豆渣，豆?jié){煮開后繼續(xù)煮三分鐘，然后關(guān)火，準(zhǔn)備10克內(nèi)脂用溫水化開并和豆?jié){混合在一起，并攪拌幾下，最后靜置20分鐘即可。

將黃豆浸泡一個(gè)晚上，再用豆?jié){機(jī)將泡好的黃豆分批次打成豆?jié){，接著用紗布過濾掉豆?jié){里面的豆渣，豆?jié){煮開后繼續(xù)煮三分鐘，然后關(guān)火，準(zhǔn)備10克內(nèi)脂用溫水化開并和豆?jié){混合在一起，并攪拌幾下，最后靜置20分鐘即可。

將黃豆浸泡一個(gè)晚上，再用豆?jié){機(jī)將泡好的黃豆分批次打成豆?jié){，接著用紗布過濾掉豆?jié){里面的豆渣，豆?jié){煮開后繼續(xù)煮三分鐘，然后關(guān)火，準(zhǔn)備10克內(nèi)脂用溫水化開并和豆?jié){混合在一起，并攪拌幾下，最后靜置20分鐘即可。

1、將黃豆浸泡一個(gè)晚上，再用豆?jié){機(jī)將泡好的黃豆分批次打成豆?jié){，接著用紗布過濾掉豆?jié){里面的豆渣，豆?jié){煮開后繼續(xù)煮三分鐘。2、然后關(guān)火，準(zhǔn)備10克內(nèi)脂用溫水化開并和豆?jié){混合在一起，并攪拌幾下，最后靜置20分鐘即可。

一、豆腐腦的做法與配方。豆腐腦也有叫做豆腐花、豆花等名稱的，是一道著名的小吃，流行于中國大部分地區(qū)。豆腐腦是利用大豆蛋白制成的高養(yǎng)分食品。主要分為甜、咸兩種吃法。作為人們極愛吃的一種小吃，豆腐腦的做法與配方是怎樣的呢？可以一起來了解一下。食材：黃豆80克、豬肉50克、雞蛋1個(gè)、黑木耳4朵、苦菜1小把、內(nèi)酯2克、食鹽、雞精、蔥、姜、老抽、淀粉、小蔥、植物油、辣椒油、頭抽、白糖、雞汁、水等。步驟。1、將黃花菜剪掉蒂部，入水中浸泡半小時(shí)左右至軟，黑木耳泡發(fā)后切成細(xì)條。2、大蔥切片，小蔥切花，姜切小粒。3、鍋入油燒熱，加入大蔥和姜粒炒香，再加入肉末炒斷生，加入木耳和黃花菜翻炒一會(huì)兒。4、依次加入頭抽2大勺、老抽少量、白糖1小勺、雞汁50毫升、水300毫升、鹽適量、雞精適量煮開。

1、原料：黃豆、豬肉、扇貝、黃花菜、木耳。2、黃豆洗凈，用清水浸泡4小時(shí)以上；3、將泡好的黃豆倒入豆?jié){機(jī)中，倒入適量的水，煮好豆?jié){；4、內(nèi)脂用少許涼水融化；5、豆?jié){濾掉豆渣，放涼至80-90度，倒入內(nèi)脂中，蓋上蓋，靜置20分鐘即可。6、豬肉切小丁、扇貝切小丁、黃花菜用清水泡軟切小段；木耳用溫水泡軟摘去根部、洗凈、撕小朵，姜切末；7、豬肉丁、扇貝丁分別加生抽、料酒、水淀粉腌制十幾分鐘；

1、主料：黃豆200克。 2、輔料：內(nèi)酯4克、蝦皮10克、紅椒1/4個(gè)。 3、200克干黃豆用清水泡發(fā)8-10小時(shí)(夏季放在冰箱冷藏里泡發(fā))。 4、泡好的黃豆用清水洗凈，加1000克清水，用原汁機(jī)磨成濃豆?jié){(或用普通料理機(jī)打磨)，磨好的豆?jié){過濾后待用。 5、豆?jié){上火煮透，全程不要火大，以防溢鍋。 6、煮好的豆?jié){撇去浮末，關(guān)火。

1、嫩豆花、淀粉、粉絲、芹菜、大頭菜（也可用榨菜）、油酥花生、油辣椒、醬油、醋、味精、花椒、肉條；2、大頭菜切小丁，芹菜切末；3、大概50g的淀粉，們做了四大碗；4、將淀粉用水調(diào)成水淀粉，不要太稀也不要太稠，兌水時(shí)剛好沒過淀粉；5、鍋中燒四碗水，水開后緩緩倒入水淀粉，一定要緩緩倒，邊倒邊攪，否則就要結(jié)成塊狀影響口感，待燒開冒泡；6、用鏟子輕輕削下薄薄的豆花片；

1、黃豆泡八個(gè)小時(shí)到十個(gè)小時(shí)的水。2、放入豆?jié){機(jī)自動(dòng)磨豆。3、盆里放上過濾布。4、做好的豆?jié){倒盆里，用過濾布過濾出豆?jié){。5、放鍋里再煮五分鐘。6、盆里葡萄糖內(nèi)脂用一點(diǎn)溫水化開。7、把豆?jié){沖到內(nèi)脂里。8、不要?jiǎng)铀?。靜置15分鐘。9、鍋里倒油，放蔥花蒜末兒。10、放入醬油和蠔油。11、倒入開水，把多泡的豆子扔進(jìn)去。開鍋后小火煮十分鐘至豆子軟爛。12、放入鹽，勾入水淀粉。14、澆上鹵料。