1、準(zhǔn)備材料：雞蛋：1個(gè)、鹽：1/2小勺、雞粉：1/2小勺、蔥花：少許。2、把雞蛋打入容器里，然后兌入一倍的清水，充分?jǐn)嚢杈鶆颉?、攪拌好的雞蛋液用濾網(wǎng)過濾一次備用。4、雞蛋液過濾好后，加入適量的鹽，和適量的雞粉拌勻備用。5、蒸箱預(yù)熱100度，設(shè)置高溫蒸汽160度，把雞蛋液放入蒸箱，蒸5分鐘。6、雞蛋羹蒸好后盛出，撒上適量的蔥花即可享用。

1、最好是蒸好后再加進(jìn)去。2、碗里打兩個(gè)雞蛋，用筷子打勻，蛋黃和蛋清混在一起。3、然后加入1比1的溫水，滴入幾滴核桃油，也少量，再把蔥花切碎。4、雞蛋羹放入蒸鍋中，水開以后，每隔兩分鐘開一次鍋。5、五六分鐘以后，即可拿出，放入蔥花，滴入幾滴核桃油。

1、食材：雞蛋10個(gè)、牛奶的袋、鹽適量、糖適量、雞精適量、香油適量、生抽適量。2、做法：（1）雞蛋和水的比例大概1:1，然后再放入少量的牛奶。（2）接下來再放入雞精、少許生抽和香油。喜歡吃甜的放點(diǎn)糖，喜歡吃咸的放點(diǎn)鹽。（3）把以上的東西混合調(diào)勻，放在一個(gè)不要太厚的容器里?？梢栽谏厦娣馍襄a紙，也可以不用。

1、主料：雞蛋1個(gè)。2、輔料：色拉油5毫升、食鹽0.5克、高湯80克。3、做法：（1）雞蛋打散，打得越散越好。加入鹽，食用油，攪拌均勻。（2）加入80克高湯(用60度左右的溫水也可以)，拌勻。（3）打開出氣孔，微波1分20秒，蛋羹就熟了。

1、在量杯中準(zhǔn)備150ml左右牛奶，全脂低脂或者脫脂都可以。然后在牛奶中加少許白糖，喜甜的可以多加一點(diǎn)，根據(jù)自己的口味輕重決定。2、在牛奶中加入雞蛋2顆，用攪蛋器攪勻。不需要攪出什么特定的狀態(tài)，只要雞蛋和牛奶均勻融合即可，沒有攪蛋器用筷子應(yīng)該也是可以的。3、倒入兩個(gè)小蛋糕杯，放入空氣鍋即可。蛋糕杯比較美觀，對(duì)150ml這個(gè)量把握的也差不太多，而且平時(shí)還可以當(dāng)醬料杯用，覺得是非常實(shí)用的小餐具。

1、材料：水200毫升，雞蛋1個(gè)，白糖適量。雞蛋，水，白糖共調(diào)勻，隔水用慢火燉熟，便可食用?；蛘咚湃脲伬铮与u蛋，慢火煮至雞蛋熟，以白糖調(diào)味，便可食用。2、雞蛋羹是蛋羹的一種，香滑可口，內(nèi)里黃白相間。適宜幼兒和老人使用。

1、雞蛋3個(gè)，食用油20克蝦米，干貝，火腿丁，咸肉丁各15克。將雞蛋敲入大碗中打散，加入精鹽，味精后調(diào)勻.在碗中徐徐加入300克溫水，邊加邊攪動(dòng)，最后放食用油，入鍋隔水蒸，約10分鐘即可。2、雞蛋羹含有微營養(yǎng)素，如鉀、鈉、鎂、磷，特別是雞蛋羹中的鐵質(zhì)含量非常豐富。嬰兒食用雞蛋羹可以補(bǔ)充奶類中鐵的匱乏。想要皮膚紅潤光滑的人更不能缺少鐵元素的補(bǔ)充。