1、投茶，一般投茶量為蓋碗量的三分之一，寧少勿多。2、洗茶，洗茶即醒茶，又稱溫潤泡，用溫度適中的開水，用“潤”的手法慢慢將茶葉喚醒。3、沖泡：沖泡的水溫宜高，手法是沿蓋碗邊沿緩緩注入，水流一定要低，不能對(duì)著茶葉沖。4、出湯，出湯要把握兩點(diǎn)，就是時(shí)間和手法，注完水后停留5秒即可出湯，手法要平、穩(wěn)、快，碗要端平，到了出湯的時(shí)一定要快，盡快瀝干，瀝干后，蓋碗歸位，蓋子可稍微打開，讓茶葉通通氧氣，這樣茶湯會(huì)更好喝。

1、投茶。根據(jù)蓋碗的大小而定，一般投茶量是蓋碗容量的1/3，或者按照茶水比例1:20進(jìn)行投放，少了還可通過控制水量來掌握茶湯的濃度，即白茶5g，水100ml左右。2、洗茶。即醒茶，使茶的狀態(tài)和口感變得更好，不可用太滾的水猛沖茶葉（95℃左右），而應(yīng)用“潤”的方法將茶葉慢慢喚醒。

1、量的控制，白茶淡些好喝，一般150毫升的水用3至5克的茶葉。溫度的控制，水溫要求在90到100.2、沖泡時(shí)間，第一泡時(shí)間約5分鐘，經(jīng)過濾后將茶湯倒入茶盅即可飲用。第二泡只要3分鐘即可，也就是要做到隨飲隨泡。一般情況一杯白茶可沖泡四五次。7、煮茶法：煮茶法適合一定年份的白茶，往煮茶壺里面倒入適量水并煮開后，把白茶葉放入茶葉內(nèi)。投茶后水沸騰十秒左右，就可以關(guān)火，之后利用余溫加熱茶葉即可。

1、準(zhǔn)備一只蓋碗、一壺開水、5g白茶。2、用開水將蓋碗燙洗一遍，然后倒掉洗茶水。3、將5g白茶放入蓋碗中，沿著蓋碗壁向蓋碗注水（110ml）。4、注水后蓋好碗蓋，等待7s左右即可出湯品飲。5、注意出湯時(shí)務(wù)必到干倒盡，以免影響后續(xù)茶湯的沖泡。

1、擇具白茶最普通的是玻璃杯，最好的則用專門的瓷杯。茶圣陸羽在《茶經(jīng)》四之器對(duì)茶器有專述。陸羽尊推越窯青瓷為茶器之首選，因?yàn)榍啻蓽貪櫲缬?、高雅素潔，最能益茶?、備水沖泡白茶選用境內(nèi)黃浦江源頭水是最佳選擇。由于白茶原料細(xì)嫩，葉張較薄，所以沖泡時(shí)水溫不宜太高，一般掌握在80－85℃為宜。3、燙杯為了潔凈杯具，同時(shí)除卻杯中的冷氣，提高杯身的溫度，所以在正式投茶前先將杯具燙洗一遍。4、置茶5、搖香

最好是選用紫砂壺或玻璃杯，飲用白茶不宜太濃，可用杯子沖泡，用200ml玻璃杯，然后取5g白茶，用90度的開水，先溫潤聞香，再用開水直接沖泡一分鐘即可，第一泡時(shí)間約5分鐘，過濾后將茶湯倒入茶盅即可飲用。