咸鴨蛋的保存，可以使用保鮮袋密封低溫保存，保存期可達20天左右。也可以用冰箱冷藏保存，一般放在冰箱上層冷藏室。咸鴨蛋還可以保存在食鹽水中，這樣也可以保證熟咸蛋長時間不變質(zhì)。

咸鴨蛋的保存，可以使用保鮮袋密封低溫保存，保存期可達20天左右。也可以用冰箱冷藏保存，一般放在冰箱上層冷藏室。咸鴨蛋還可以保存在食鹽水中，這樣也可以保證熟咸蛋長時間不變質(zhì)。

1、保鮮袋：將腌制好的咸鴨蛋煮熟后趁熱裝進保鮮袋中，這樣能存放差不多20天左右不會壞掉，就算是比較炎熱的夏季也可以，只是在下次吃之前注意將其煮熟后再食用。2、冰箱保存：將咸鴨蛋存放在冰箱中冷藏，如果是0-2度則可以存放2個月左右。3、食鹽水保存：咸鴨蛋煮熟后將表面的水分擦拭干凈，然后放置在飽和的食鹽水中保存，注意要在陰涼通風(fēng)的地方，這樣能防止細菌滋生，也不會增加咸鴨蛋的鹽分。這個方法差不多能保存2個月左右，在保存的過程中要注意觀察鹽水的變化并且需要及時的更好，否則會出現(xiàn)變質(zhì)的現(xiàn)象。4、真空保存：將鴨蛋煮熟后做抽空處理，這種方法最為保妥，能放置的時間更長，但是這需要到專門的加工工廠或者專門的儀器來操作。

1、熟的咸鴨蛋可以放冰箱。放入冰箱冷藏在0-2度時可以放上60天左右。2、熟的咸鴨蛋放冰箱里不能冷凍，凍過的鴨蛋很不好吃。主要處決于存放的溫度，如果在煮后末受到污染的情況下，即煮好趁熱就裝入保鮮袋并密封，在攝氏10度以下可以放20天左右，在20度以下可以放10天左右，在接近30度時只能放5天左右還能吃，不需要重煮。

1、如果是夏天比較熱的時候，可以放進冰箱冷藏室里存放，注意不要冷凍，凍過的鴨蛋很不好吃。一般放在冰箱上層冷藏室。2、如果在冬天比較冷時，可以把熟鴨蛋放在干燥通風(fēng)的地方即可。3、對于用鹽水腌制的咸蛋，煮熟前不宜長期浸泡在腌制罐里，把生咸蛋拿出煮熟并晾干后可以再放回到鹽水里，隨吃隨取，這樣既能保證熟咸蛋長時間放置不變質(zhì)，也不會讓鴨蛋越放越咸。4、可以把熟鴨蛋做真空處理，能保證鴨蛋放比較長的時間。

1、咸鴨蛋煮熟后可以保存多久主要取決于存放的溫度，如果在煮后末受到污染的情況下，即煮好趁熱就裝入保鮮袋并密封，在攝氏10度以下可以放20天左右，在20度以下可以放10天左右，在接近30度時只能放5天左右還能吃，不需要重煮。如果是放入冰箱冷藏在0-2度時可以放上60天左右。2、熟咸鴨蛋還是盡早吃為好，放時間越長越不好。因此，在煮咸鴨蛋的時候一次不要煮太多，吃多少煮多少，盡量當天煮的當天吃完。

1、如果是夏天比較熱的時候，可以放進冰箱冷藏室里存放，不要冷凍，凍過的鴨蛋不好吃。一般放在冰箱上層冷藏室即可。2、如果在冬天比較冷時，可以把熟鴨蛋放在干燥通風(fēng)的地方即可。注意不要放在太陽暴曬處，選擇陰涼的地方。3、腌制好的咸蛋，可以用袋子密封起來，不要讓表面水分流失就可以長久保存。