淡奶油一般指可以打發(fā)裱花用的動(dòng)物奶油，在甜品的制作上是一種優(yōu)秀的原料，加入其他材料之后，可以用來(lái)制作泡芙、布丁、酸奶和奶酪，還可以用來(lái)制作咖啡、提拉米蘇和冰淇淋等。

1.妊娠期女性：抹茶粉中含有咖啡因和茶堿等物質(zhì)，如果孕婦喝太多可能會(huì)影響胎兒健康。2.脾胃虛寒者：抹茶粉具有較強(qiáng)的寒性，容易引起脾胃虛寒的人消化不良、腹瀉等癥狀。3.肝腎功能不好的人：抹茶粉中含有大量抗氧化物質(zhì)，但攝入過(guò)多可能會(huì)造成肝腎負(fù)擔(dān)加重，應(yīng)適量飲用。4.心跳過(guò)速者：抹茶粉中含有咖啡因，過(guò)度飲用容易導(dǎo)致心跳過(guò)速、失眠等問(wèn)題。5.藥物過(guò)敏者：如果過(guò)敏于咖啡因、茶堿等物質(zhì)，應(yīng)避免飲用抹茶粉?？偟膩?lái)說(shuō)，飲用抹茶粉時(shí)需要控制量，對(duì)于有特殊情況的人群應(yīng)在醫(yī)生的建議下飲用或避免飲用。

1.可能引發(fā)過(guò)敏反應(yīng)：藏紅花中含有一種叫做“龍腦香蘭素”的成分，如果對(duì)該成分過(guò)敏的話，飲用藏紅花茶可能會(huì)引發(fā)過(guò)敏反應(yīng)，例如呼吸急促、皮膚瘙癢、蕁麻疹等。2.可能導(dǎo)致中毒：長(zhǎng)期飲用藏紅花茶可能會(huì)引起中毒，導(dǎo)致惡心、嘔吐、腹瀉、胃痛等。3.可能對(duì)孕婦及兒童有害：藏紅花內(nèi)含蘿卜素，如果孕婦喝了過(guò)多的藏紅花茶，會(huì)對(duì)胚胎的發(fā)育產(chǎn)生不良影響；兒童也不應(yīng)該過(guò)量飲用藏紅花茶，否則可能會(huì)影響其生長(zhǎng)發(fā)育。4.可能增加出血風(fēng)險(xiǎn)：藏紅花中含有一種叫做“藏紅花紅”的成分，可以促進(jìn)血液循環(huán)，但過(guò)量飲用會(huì)增加出血風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)于正在服用抗凝藥物或阿司匹林等藥物的人士來(lái)說(shuō)尤其需要注意。5.可能引起中樞神經(jīng)系統(tǒng)抑制：藏紅花中也含有一種叫做“吡哆醛”的成分，如果攝入過(guò)量，容易導(dǎo)致中樞神經(jīng)系統(tǒng)抑制，出現(xiàn)疲勞、頭暈、心跳加快等癥狀。

導(dǎo)語(yǔ)：大家都知道，動(dòng)物奶油主要用于西式料理，可以起到提味或者增香的作用。有些朋友對(duì)動(dòng)物奶油的相關(guān)內(nèi)容感興趣，那么，大家清楚動(dòng)物奶油是什么做的？動(dòng)物奶油食用功效有哪些？一起來(lái)看看。動(dòng)物奶油是什么做的；動(dòng)物奶油是由牛奶提煉出來(lái)的，也叫淡奶油或稀奶油，是從全脂奶中分離得到的，有著天然的濃郁乳香。在分離過(guò)程中，牛奶中的脂肪因比重的不同，質(zhì)量輕的脂肪球便會(huì)浮在上層，成為奶油。動(dòng)物奶油的脂肪含量為30%-38%，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值介于全脂牛奶和黃油之間，價(jià)格較為昂貴。動(dòng)物奶油食用功效；1、奶油能增進(jìn)人體低抗疾病的能力，促進(jìn)代謝，增強(qiáng)活力，保護(hù)眼睛健康并保持肌膚健美。2、奶油有利于維持人體腸道內(nèi)正常菌群的穩(wěn)定和平衡，防治便秘和腹瀉。

煉乳做成奶油可以找一個(gè)大容器，將白糖放入純牛奶，再倒入鮮奶油，用打度蛋器按一個(gè)方向攪拌，攪拌過(guò)程中分知三次加入白糖，分兩次加入純牛奶，出現(xiàn)大泡沫時(shí)，即可加入下一次白糖和純牛奶，呈現(xiàn)打發(fā)狀態(tài)后即可完成。

首先稱出70g的黃油，接著加入50g的糖粉，糖粉是用砂糖在粉碎機(jī)中打出來(lái)的，然后用電動(dòng)打蛋機(jī)中速打發(fā)1分鐘，之后邊加牛奶邊打發(fā)，共可以加入牛奶150g左右即可，用這個(gè)法子打出來(lái)的淡奶油味道比較重，每次要控制好牛奶的加入量。