先清洗再存放。買回香蕉以后立即用清水沖洗幾遍，再用抹布擦干水份，香蕉就可以存放5到7天不變色。最好用保鮮膜把香蕉包裹好存放。這樣可以盡量減少香蕉與空氣的接觸，延長保存期。擺放香蕉的時候最好是香蕉凹面朝下，凸面向上,減少與桌面的接觸面積。

可以通過和熟水果放一起、放進(jìn)大米里、放到通風(fēng)的地方保存變得成熟，以和熟水果放一起為例，1、把香蕉和熟了的蘋果、芒果等水果放在一個干凈的袋子里，然后將袋口密封好。2、密封好之后放到陰涼、干燥的地方保存，一般3天以后就會自然成熟。

香蕉是彎的是因?yàn)橄憬犊客獾囊粋?cè)可以照到更多的陽光，能產(chǎn)生更多的植物生長素，使香蕉外側(cè)成長的更快，而靠內(nèi)的一側(cè)能吸收的陽光少，生長素不足，所以生長的慢，長度也就比外側(cè)長度更短。

用保鮮膜將香蕉根包裹住，可以有效地抑制香蕉的有氧呼吸，延長香蕉的保存時間；其次，香蕉不能和蘋果、西紅柿等放在一起；剝皮后的香蕉，可以用保鮮膜包裹好放進(jìn)冰箱中冷凍；還可以將香蕉皮上的催熟劑洗掉，然后掛在通風(fēng)的地方保存。

1、首先準(zhǔn)備一盆水，并且把香蕉放進(jìn)去清洗一遍，去除香蕉表面殘留的農(nóng)藥。2、然后用紙巾把香蕉上多余的水擦干。3、接著撕下一節(jié)保鮮膜，把它包裹住香蕉的根莖部分就可以了。香蕉的根莖部分會散發(fā)出乙烯，也正因?yàn)檫@個原因香蕉放久了會變黑變壞了?，F(xiàn)在用保鮮膜把香蕉的根莖包裹起來就是為了防止乙烯散發(fā)。4、最后準(zhǔn)備一根繩子，把香蕉捆綁一下掛起來就可以了。香蕉掛起來就是為了防止香蕉被壓壞。

百香果可選擇通風(fēng)干燥的環(huán)境保存，可以保存7到10天而不變質(zhì)，或者放入冰箱冷藏室保存百香果，冷藏保存時，應(yīng)使用適量的保鮮膜，把百香果單獨(dú)包裝，然后直接放入冰箱的冷藏室，還可以直接把百香果做成果醬或百香果蜜進(jìn)行保存，味道也是很不錯的。